2021 Pazo Barrantes Gran Vino Albarino Magnum

Oplev den udsøgte 2021 Pazo Barrantes Gran Vino Albariño Magnum, en skarp spansk hvidvin, der fortryller med sin elegance og karakter. Denne imponerende vin stammer fra Rías Baixas, et område kendt for sine exceptionelle hvide vine, og viser Pazo de Barrantes' dedikation til druesorten Albariño. Den overleverer en fortælling fra det 16. århundrede og formår stadig at finde sin plads i nutidens vinlandskab.

Smagsprofil
Vinens lyse, strågule farve med strålende grønne nuancer vil straks fange dit blik. I næsen åbenbarer sig en kompleks og aromatisk buket af modne citrusfrugter, hvide blomster og en let mineralsk note, der beriger vinens forførende aroma. Ved første tår afsløres en frisk og livlig smagspalette, hvor syre og sødme balanceres perfekt med hint af pære, grapefrugt og fennikel. Den pragtfulde finish er langvarig med en elegant mineralitet, som skaber en harmonisk afslutning. 2021-årgangen af Pazo Barrantes Gran Vino Albariño har potentialet til at modne yderligere med tiden, hvilket lover en mere afrundet oplevelse i fremtiden.

Vinifikation
Pazo de Barrantes profiterer af sit enestående terroir fra Salnes-dalen, præget af et unikt mikroklima som favoriserer udviklingen af optimale Albariño-druer. Druerne høstes med omhu og præcision, og en streng udvælgelsesproces sikrer kun de bedste bær anvendes. Vinifikationen sker langsomt med kontrolleret fermentering i rustfri ståltanke, hvilket tillader en ren og intens aromatisk profil at udvikle sig. Vinen lagres på både rustfri stål og akaciefade, 15% af vinen nænsomt modnet på akaciefade, hvilket bidrager til kompleksitet og volume. Sluttelig giver halvandet års flaskelagring vinen en fuldendt balance og definition.

Mad & Servering
2021 Pazo Barrantes Gran Vino Albariño Magnum er ideel at servere med lette retter såsom grillet fisk, skaldyr og asiatiske retter med citrus og urter. Serveres bedst afkølet ved en temperatur på omkring 8-10°C, og vil drage fordel af en kort dekantering for at frigive dens fulde aromaer og smagsnuancer.

Producent
Pazo de Barrantes har dybe rødder i spansk vinkultur, med sin historie begyndende tilbage i det 16. århundrede under Cebrián-Sagarriga-familien, også kendt for Marques de Murrieta. Beliggende i hjertet af Rías Baixas, er vinhuset en forkæmper for Albariño-druen og har skabt sig et ry for deres innovative og kvalitetsdrevne metoder, hvilket gør dem til en betydningsfuld aktør i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.