2021 Remelluri Lindes de Remelluri San Vicente de la Sonsierra

2021 Lindes de Remelluri San Vicente de la Sonsierra er en karakterfuld rødvin fra Rioja Alavesa, skabt af Remelluri som et udtryk for terroiret omkring den historiske vinby San Vicente de la Sonsierra. Vinen kombinerer Tempranillos struktur med Garnachas saftighed og Gracianos krydrede friskhed – en elegant og terroirdrevet fortolkning af Rioja med både dybde og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørkerød med violette nuancer. Duften byder på modne kirsebær, blommer og solbær, ledsaget af viol, tørrede urter, sort peber og diskrete toner af cedertræ og jordbund. På ganen er den mellemfyldig til fyldig med frisk syre, fine, let faste tanniner og en flot balance mellem moden frugt og krydret kompleksitet. Eftersmagen er lang og mineralsk med noter af mørke bær, lakrids og urter. Vinen kan drikkes nu med lidt luft, men vil udvikle større nuancer og blødere tekstur ved lagring. Den har et godt udviklingspotentiale frem mod cirka 2030-2035 under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker omkring San Vicente de la Sonsierra i Rioja Alavesa, hvor højtliggende parceller, kalkholdige lerjorde og et køligt, kontinentalt klima bidrager til vinens friskhed og mineralske præg. Tempranillo, Garnacha og Graciano høstes typisk separat og nænsomt, hvorefter druerne vinificeres med fokus på at bevare områdets naturlige karakter. Modningen tilfører struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten, så vinens oprindelse står tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C til lam, kalvekød, grillet svinekød eller langtidsbraiserede retter. Den passer også glimrende til iberisk charcuteri, modne faste oste samt svamperetter med urter. Et ophold i karaffel på 30-60 minutter anbefales især i vinens ungdom, da det åbner aromaerne og afrunder tanninerne.

Producent
Remelluri er en af Rioja Alavesas mest markante ejendomme og har siden etableringen i 1960'erne arbejdet med at fremhæve områdets højtliggende vinmarker og historiske terroir. Ejendommen ligger i Labastida og er kendt for en kompromisløs tilgang til kvalitet, stedtypicitet og mere bæredygtige dyrkningsmetoder. Med Lindes de Remelluri-serien sætter producenten fokus på de enkelte landsbyers særpræg og viser, hvordan San Vicente de la Sonsierra kan give Rioja-vine med både præcision, energi og lagringsdybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.