2021 Shiraz Luddite Südafrika 0,75l

Luddite Shiraz 2021 fra Bot River er en karakterfuld sydafrikansk rødvin med en tydelig kølig elegance og masser af personlighed. Her får du en håndlavet Shiraz, hvor friskhed, krydret dybde og terroir spiller hovedrollerne, og hvor den minimalistiske tilgang lader druens og områdets udtryk stå skarpt. Bot River har i de senere år markeret sig som en af Sydafrikas mest spændende køligere appellationer, og denne vin er et godt eksempel på hvorfor.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og intens med en dyb rubinrød farve. Duften byder på modne mørke bær, blomme og sort peber, fint suppleret af urter, let røg og diskrete florale nuancer. Smagen er kraftfuld, men samtidig elegant og velafbalanceret. De fine tanniner og den friske syre giver vinen struktur og energi, mens den mineralske afslutning tilfører længde og kompleksitet. Luddite Shiraz 2021 har et solidt lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere dybde og sammenhæng over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Bot River i det kølige kystområde i Sydafrika, hvor vind fra Atlanterhavet bidrager til langsom modning, god syre og aromatisk præcision. Rebstokkene dyrkes i en kompromisløs, håndværkspræget stil, og høsten foregår manuelt med selektiv sortering for kun at udvælge de bedste klaser. Gæringen sker spontant med naturlige gærstammer, og efterfølgende lagres vinen i cirka 18 måneder på brugte franske barriques for at bevare frugtens renhed og understrege terroirets udtryk.

Mad & Servering
Denne Shiraz passer perfekt til lam, oksekød, vildt og retter med varme krydderier. Den fungerer også fremragende til grillretter, BBQ og middelhavsinspireret mad med urter og dybe smagsnuancer. Servér den ved cirka 16-18 °C, og gerne efter en times tid på karaffel, så vinens aromaer og struktur får lov at folde sig helt ud.

Producent
Luddite er en producent, der har gjort sig bemærket for sin kompromisløse og håndværksdrevne tilgang til vinproduktion. Med fokus på minimal intervention, spontangæring og respekt for markernes naturlige udtryk har vingården opnået stor anerkendelse for vine med autenticitet, friskhed og tydelig karakter. I Bot River har Luddite været med til at sætte området på kortet som et sted, hvor sydafrikansk Shiraz kan levere både dybde, finesse og et markant køligt præg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.