2021 Waterkloof Circumstance Cabernet Sauvignon

Waterkloof Circumstance Cabernet Sauvignon 2021 er en elegant og terroirdrevet rødvin fra Stellenbosch, der viser Cabernet Sauvignon i en mere fokuseret og præcis stil. Her får du en vin med klassisk struktur, fine tanniner og den karakteristiske friskhed, som Waterkloof er kendt for.

Smagsprofil
I glasset står vinen dyb rubinrød med god intensitet. Næsen byder på mørke bær, solbær, grafit, cedertræ og et diskret strejf af krydderurter og tobaksblade. Smagen er tør og rank med flot balance mellem moden frugt, frisk syre og faste, velintegrerede tanniner. Eftersmagen er vedvarende med noter af sorte kirsebær, krydderi og mineralske toner, og vinen har fint lagringspotentiale, hvor den kan udvikle større kompleksitet over de القادمة år.

Vinifikation
Waterkloof arbejder med stor respekt for naturen og vinmarkens udtryk, og Circumstance-serien er skabt til at fremhæve druernes og områdets karakter. Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch trives i områdets varme, men kølige påvirkninger fra havet omkring Waterkloofs beliggenhed bidrager til at bevare friskhed og præcision. Druerne høstes selektivt og vinificeres nænsomt for at bevare ren frugt, struktur og terroirpræg.

Mad & Servering
Server vinen til oksemørbrad, lam, vildt eller retter med svampe og kraftige saucer. Den egner sig også godt til modne oste. Servér ved 16-18 °C, og gerne dekanteret i 30-60 minutter, hvis den drikkes ung.

Producent
Waterkloof er en af Stellenboschs mest anerkendte producenter og er kendt for sit fokus på bæredygtighed, biodiversitet og præcision i både mark og kælder. Vingården har opnået stor respekt for sine karakterfulde vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse og har gjort Waterkloof til et navn med stærk position i Sydafrika.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.