2022 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion Magnum

2022 Château Angélus 1er Grand Cru Classé i magnumformat er et af de mest eftertragtede samlerkøb fra Saint-Émilion – en vin, hvor kraft, finesse og lagringspotentiale går op i en højere enhed. I den varme og solrige 2022-årgang leverer Angélus en usædvanligt dyb og koncentreret vin, der samtidig bevarer sin signatur af elegance og præcision. Magnumflasken sikrer en langsommere modning og giver dig vinens udvikling på sit mest harmoniske niveau. Som 1er Grand Cru Classé A-ikon (historisk én af de absolutte top-slotte i Saint-Émilion) er Château Angélus kendt for sin høje andel Cabernet Franc i blendet – en nøgle til vinens aromatiske kompleksitet og kølige struktur. Slottets klokketårn og karakteristiske etikette er blevet et symbol på moderne, ultrapræcis Bordeaux med dybe rødder i traditionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår 2022 Château Angélus dybt, næsten opak rubin med violette skær – en farve, der tydeligt afslører vinens koncentration og ungdom. Viskositeten er høj med tætte gardiner på glassets inderside, som signalerer både moden frugt og et markant ekstrakt. Duften er intens og lagdelt: sorte kirsebær, brombær og solbær møder dybe toner af viol, iris, nyristet kaffe, kakao og cedertræ. Med lidt iltning kommer grafit, knuste sten, sød tobak, lakrids og en diskret, krydret tone fra fadene – vanilje, ceder og et strejf af ristet kokos. Cabernet Franc bidrager med en flot floralt-krydret profil og en anelse grønne, ædle nuancer á la frisk hakket urt og peber. På ganen er vinen fyldig og silkestruktureret, men samtidig stramt fokuseret. Frugten er mørk, moden og saftig – sorte kirsebær, blommer, solbær – båret af fine, men markante tanniner og en overraskende frisk syre for årgangen. Midtpaletten er dyb og cremet, med lag af chokolade, mokka, sort te, orientalske krydderier og en kalket mineralitet, der giver løft og længde. Eftersmagen er meget lang, ren og vedvarende med en kombination af grafit, mørk frugt og diskret ristet eg. Lagringspotentialet er fremragende, særligt i magnum. 2022 Château Angélus vil typisk begynde at vise sin bedste balance efter 10–12 år og kan uden problemer udvikle sig smukt i 25–35 år eller længere under optimale forhold. Magnumformatet forlænger udviklingskurven og gør denne flaske særlig interessant til længere tids kælderlagring.

Vinifikation
Château Angélus ligger på den prestigefyldte sydvendte skråning lige uden for middelalderbyen Saint-Émilion, hvor vinstokkene nyder optimal soleksponering og et komplekst terroir af ler, kalk og sandet ler. Denne kombination giver både kraft, modenhed og en karakteristisk kalket friskhed i vinene. Markerne er beplantet primært med Merlot og en høj andel Cabernet Franc, suppleret af en mindre del Cabernet Sauvignon – et blend, der er usædvanligt for højklassificerede højrebreds-slotsvine og et særkende for Angélus. Høsten foregår manuelt i små kasser, parcelle for parcelle, når druerne har opnået optimal fysiologisk modenhed. Hver parcel vinificeres separat for at bevare terroirets særpræg. Druerne gennemgår streng sortering, både manuelt og optisk, inden de afstilkes og forsigtigt knuses. Gæringen foregår i en kombination af temperaturkontrollerede ståltanke og træfade, hvor både klassisk og mere moderne ekstraktionsteknikker anvendes for at udvinde farve, aroma og struktur uden at overbelaste tanninerne. Efter gæring lagres vinen typisk 18–22 måneder på en høj andel nye franske egetræsfade, hvor bâtonnage og forsigtig omstikning finjusterer tekstur og kompleksitet. 2022-årgangen er vinificeret med særlig opmærksomhed på balancen mellem den høje modenhed og bevarelse af friskhed i den varme årgang.

Mad & Servering
2022 Château Angélus i magnum er en gastronomisk kraftpakke, der trives med rige, smagfulde retter. Tænk klassiske franske kødretter som oksemørbrad i sauce bordelaise, lammeskank med rosmarin og hvidløg, confit af and, eller en langtidsbraiseret okse- eller kalveskank. Vinen matcher også trøffelbaserede retter, vildt (hjort, rådyr) og retter med svampe som kantareller eller morkler. Modne, faste oste – eksempelvis Comté, Beaufort, Cantal eller vellagret Manchego – vil også klæde vinen flot. Servér vinen ved ca. 16–18 °C for at bevare elegancen og undgå, at alkoholen dominerer. På grund af vinens ungdom og koncentration anbefales det kraftigt at dekantere: 2–3 timer før servering er passende i dag, så den aromatiske kompleksitet kan folde sig ud, og tanninerne blødgøres. I takt med at vinen modner, kan dekanteringstiden reduceres, men selv en moden Angélus vil have gavn af 45–60 minutters iltning, særligt i magnumformat.

Producent
Château Angélus er et af de mest ikoniske slotte i Saint-Émilion og har rødder, der strækker sig tilbage til det 18. århundrede. Navnet “Angélus” refererer til kirkeklokkerne fra tre nærliggende kirker, der kunne høres samtidig fra ejendommens vinmarker – et motiv, der i dag pryder etiketten og er blevet et stærkt symbol for slottet. Familien de Boüard de Laforest har gennem generationer forfinet stilen og løftet Angélus til den absolutte top i Bordeaux. Slottet blev forfremmet til 1er Grand Cru Classé i Saint-Émilions klassifikation og opnåede senere den prestigefyldte A-status – en anerkendelse af dets konsekvent høje kvalitet og store betydning for appellationen. Angélus er særligt kendt for sin usædvanligt høje andel Cabernet Franc i blendet, hvilket giver vinene en signatur af aromatisk kompleksitet, struktur og friskhed, som adskiller dem fra mange andre højrebreds-ikoner. Med moderne kælderfaciliteter, kompromisløs selektion og en stærk kombination af tradition og innovation regnes Château Angélus i dag som en af referenceproducenterne for stor, lagringsværdig Bordeaux.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.