2022 Château de la Crée Santenay Rouge Clos de La Confrérie

2022 Château de la Crée Santenay Rouge Clos de La Confrérie er en elegant rød Bourgogne, der viser den klassiske balance mellem friskhed, finesse og mineralitet, som Santenay er kendt for. Her får man en vin med tydeligt terroirpræg og et raffineret udtryk, hvor den lille mark Clos de La Confrérie bidrager med ekstra karakter og dybde. En vin med historisk forankring i en af Bourgognes traditionsrige appellationer og et stilrent, terroirdrevet udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en klar rubinrød farve, der signalerer ungdom og vitalitet. Duften er præget af røde bær, som kirsebær og hindbær, suppleret af florale nuancer, let krydderi og en diskret jordet mineralitet, der ofte kendetegner gode Santenay-vine. Smagen er frisk og elegant med en fin struktur, saftig frugt og bløde, men mærkbare tanniner. Der er en god balance mellem frugt, syre og finesse, hvilket giver en vin, der både kan drikkes ung og udvikle mere kompleksitet med nogle års flaskelagring. Potentialet er især interessant for dig, der holder af klassisk Pinot Noir med mulighed for mere dybde over tid.

Vinifikation
Santenay ligger i den sydlige del af Côte de Beaune, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager med både friskhed og struktur i vinene. Clos de La Confrérie er en afgrænset mark, og de bedste parceller i området høstes typisk manuelt for at sikre optimal modenhed og skånsom selektion. Vinifikationen i Bourgogne fokuserer ofte på at bevare druens og markens karakter, med nænsom gæring og lagring på egetræ, som understøtter frugten uden at dominere.

Mad & Servering
Server vinen til retter med lyst kød, and, svampe, fjerkræ eller klassiske franske retter som coq au vin og boeuf bourguignon i en lettere version. Den gør sig også godt til milde, faste oste. Serveres bedst ved 15-17 grader, og en kort dekantering på 20-30 minutter kan være en fordel, hvis vinen nydes ung.

Producent
Château de la Crée er en anerkendt producent i Bourgogne med fokus på at formidle områdets terroir gennem præcise og elegante vine. Ejendommen har stærk tilknytning til regionens vintraditioner og har opbygget et solidt ry for at arbejde med klassiske appellationer som Santenay. Producenten er især kendt for vine, der kombinerer autenticitet, balance og et tydeligt burgundisk særpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.