2022 Domaine Allimant-Laugner Gewurztraminer

Domaine Allimant-Laugner's 2022 Gewurztraminer er en enestående repræsentant for Alsace-regionens hvide vine. Den lokker med sin intense aroma og komplekse smagsprofil, som gør den til en favorit blandt kendere af premium hvide vine. Denne vin har sine rødder solidt plantet i den stolte tradition for vinfremstilling i Frankrig, hvor både håndværk og innovation står i centrum.

Smagsprofil
Ved første øjekast imponerer vinen med sin gyldne nuance, der skinner med en uimodståelig glans i glasset. Duften åbner sig med luksuriøse noter af rosenblade, litchi og en snert af krydderier, der inviterer til et kompleks smagsunivers. På ganen er vinen fyldig og silkeblød med smagsnoter af tropisk frugt, honning og et hint af ingefær, balanceret med en behagelig syre, der giver liv og friskhed. Afslutningen er langvarig og elegant, efterladende en let sødmefuld fornemmelse, der byder på en afslappet, men vedholdende nydelse. Med et optimalt potentiale for lagring over de næste 3-5 år, vil denne vin udvikle yderligere dybde og karakter med alderen.

Vinifikation
Vinmarkerne på Domaine Allimant-Laugner drager fordel af det unikke terroir i Alsace, kendt for sine varierende jordtyper og optimale klimaforhold. Druerne til denne Gewurztraminer høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet. Vinifikationen sker ved temperaturstyret gæring for at bevare druernes naturlige aromaer. Modningsprocessen foregår delvist i rustfri ståltanke, hvilket sikrer en ren og udtryksfuld vin, hvor både friskhed og aromaer er i perfekt balance.

Mad & Servering
Denne skønhed af en hvidvin er en perfekt ledsager til asiatiske retter, især dem med stærke og krydrede elementer som thailandske karryretter eller vietnamesisk pho. Den kan også nydes til modne oste som Munster eller Roquefort. Serveres ved en temperatur på omkring 8-10 grader Celsius for at fremhæve dens komplekse aromaer. Det anbefales at decanteres let for at lufte de subtile aromaer, før vinen hældes i glasset.

Producent
Domaine Allimant-Laugner har dybe rødder i Alsace, som daterer sig tilbage til 1713, og er en af de centrale figurer i regionens vinproduktion. Vingården ledes i dag af familien, som fortsætter med at skabe vine af høj kvalitet, der afspejler det bedste fra Alsace. Deres dedikation til bæredygtige praksisser og en ihærdig respekt for tradition har gjort dem bemærkelsesværdige i det internationale vinsamfund.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.