2022 Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Goutte d'Or

2022 Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Goutte d’Or er en eftertragtet hvid Bourgogne fra en af Meursaults mest respekterede producenter. Vinen kombinerer appellationens klassiske fylde og mineralitet med Comtes Lafons præcision, finesse og imponerende lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med et let grønt skær. Duften er intens og elegant med noter af moden citrus, hvide blomster, pære, ristede hasselnødder og diskrete strejf af smør og krydderi. På ganen er den koncentreret og silkeblød med en flot balance mellem cremet tekstur, frisk syre og en kalket mineralitet. Den varme årgang 2022 giver generøs frugt og dybde, mens vinens struktur sikrer friskhed og længde. Vinen kan drikkes nu med luft, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8-15 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Goutte d’Or er en Premier Cru-mark i Meursault, kendt for sine kalk- og lerholdige jorder samt en eksponering, der giver Chardonnay gode modningsforhold. Druerne høstes normalt manuelt og udvælges med stor omhu, hvorefter de presses skånsomt. Vinifikationen foregår med fokus på at bevare druernes naturlige friskhed og terroirets udtryk, typisk med gæring og modning på egetræsfade. Resultatet er en vin, hvor fadet integreres i den modne frugt og den mineralske struktur frem for at dominere.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 11-13 °C. Den passer fortrinligt til smørstegt eller grillet hummer, kammuslinger, stegt pighvar, cremede fiskeretter og fjerkræ med lys sauce. Den kan også ledsage faste, milde oste som Comté. Vinen kan nydes direkte fra flasken, men 30-60 minutters iltning i en bred karaffel vil ofte åbne de mere komplekse aromaer, især i dens unge fase.

Producent
Domaine des Comtes Lafon har dybe rødder i Meursault og regnes i dag blandt Bourgognes mest betydningsfulde producenter. Domaine blev især kendt under Dominique Lafon, som var blandt pionererne inden for økologisk og biodynamisk vinbrug i Bourgogne. Husets vine er berømte for deres præcise balance mellem rigdom, mineralitet og lagringsdygtighed og har været med til at løfte Meursaults anseelse på den internationale vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.