2022 E. Guigal Condrieu La Doriane

2022 E. Guigal Condrieu La Doriane er en ikonisk hvidvin fra Rhône, skabt på 100% Viognier fra nogle af appellationens bedste skråninger. Den kombinerer overdådig frugt og silkeblød tekstur med præcision og granitdreven mineralitet – et flagskib for Condrieu-stilen. La Doriane er Guigals signaturcuvée i Condrieu og et referencepunkt for vinelskere, der søger dybde, elegance og lagringspotentiale.

Smagsprofil
Udseende: Klar, strågul til gylden med let viskositet i glasset, der antyder vinens fylde. Næse: Generøs og dragende med solmoden abrikos, hvid fersken og pære, indrammet af kaprifolie, appelsinblomst og et strejf af ingefær. Fine noter af vanilje, ristet mandel og brioche vidner om lagringen på eg, mens en saltet, stenet tone giver friskhed. I munden er teksturen cremet og silkeagtig, men balanceret af livlig syre for appellationen. Smagen folder sig lag på lag: nektarin, kandiseret citrus og saftige stenfrugter møder krydderi, subtil røg og et granitklingende bid. Trods koncentrationen føles vinen harmonisk og løftet, med flot spændstighed i midtpaletten. Afslutningen er meget lang, ren og krydret med ekko af blomsterhonning, citruszest og mineralsk nerve. Drikkeklar nu for sin primære charme, men vil udvikle større kompleksitet over 5–8 år, med top mellem 2025 og 2030, og i gode kældre potentielt endnu længere.

Vinifikation
Terroir: Stejle, terrasserede skråninger omkring Condrieu med overvejende granit og forvitret skifer/sand – magre, varme jordbundsforhold, der fremmer aromatisk intensitet og en markant, salt mineralsk profil. Eksponering mod syd og sydøst sikrer modenhed, mens Rhône-floden modererer temperaturerne. Høst og kælderarbejde: Druerne håndhøstes ved optimal modenhed i små kasser for at beskytte frugten. Skånsom presning og stringent sortering. La Doriane gæres og modnes traditionelt i franske egetræsfade, overvejende nye, med omrøring af bærmen for tekstur og dybde. Malolaktisk gæring gennemføres ofte for at runde syren. Den samlede fadmodning varer typisk omkring 8–12 måneder, hvilket integrerer krydderi og kompleksitet uden at overskygge Viogniers parfume.

Mad & Servering
Perfekt til hummer, kammuslinger, pighvar, smør- og cremesaucer, stegt eller confiteret kylling, kalv med svampe, foie gras samt aromatisk asiatisk køkken (mildt krydret) og bløde, cremede oste som Saint-Marcellin. Server ved 10–12°C i store hvidvinsglas. En nænsom karaffelering i 20–30 minutter kan hjælpe vinen til at åbne sin fulde bouquet.

Producent
E. Guigal blev grundlagt i 1946 af Étienne Guigal i Ampuis og er i dag blandt Rhône-dalens mest indflydelsesrige familiehuse. Under Marcel og nu Philippe Guigal har huset sat standarden for topvine fra nordlige Rhône – fra de legendariske Côte-Rôtie “La-La’er” til genoplivningen af Condrieu og Viognier-druen. Guigal er kendt for kompromisløs selektion, præcis fadbrug og en række internationalt anerkendte vine, der fungerer som pejlemærker for deres appellationer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.