2022 Langhe Bianco Quando DOC, Camparo, Piemonte

Langhe Bianco Quando DOC 2022 fra Camparo er en raffineret italiensk hvidvin fra Piemonte, der byder på en harmonisk kombination af druerne Arneis, Favorita og Viognier. Med sit forfriskende smagsbillede og en nævneværdig historisk arv fra tre generationer af vinproducenter, forbinder denne vin moderne vinifikationsteknikker med et stærkt egnsudtryk. Perfekt til dig der værdsætter kvalitet og håndværk i hver dråbe.

Smagsprofil
Når du hælder et glas af 2022 Langhe Bianco, vil dens klare, strågule farve med et let grønt skær omgående fængsle dine øjne. Næsen fører dig til en buket af delikate blomster, sprudlende citrusfrugter og subtile bærnoter. På ganen er vinen let og alligevel fyldig, hvor Arneis-druen bidrager til en bred smag og Favorita tilføjer en sprudlende syre. En diskret salt note giver en ekstra dimension til smagsoplevelsen. Afslutningen er lang og frisk med en harmonisk balance af syre og frugt, der kalder på næste slurk. Med sit ungdommelige udtryk er vinen klar til at nyde nu, men den har potentialet til at udvikle sig yderligere i de kommende par år.

Vinifikation
Vinen produceres på Camparo's marker i Diano, hvor 20-25 år gamle vinstokke er plantet på en østvendt skråning, der skåner druerne fra den hårdeste eftermiddagssol, og dermed bevarer Arneis-druens syre bedst. Druerne høstes nænsomt i hånden, og gæres med naturlig gær i ståltanke under nøje temperaturkontrol. Efter gæringen lagres vinen i ca. 10 måneder i ståltanke for at bevare sin livlige frugtkarakter. Dette omhyggelige arbejde i marken og vineriet sikrer en vin, der spejler Piemonteres unikke terroir.

Mad & Servering
Langhe Bianco Quando DOC er sublim til aperitifs og harmonerer fantastisk med lette salater, elegante fiskeretter og skaldyr. Server vinen ved en temperatur mellem 8-10°C for at sikre, at dens frugtige friskhed fremhæves. En kort dekantering kan yderligere fremme vinens nuancer og kompleksitet.

Producent
Azienda Agricola Camparo Di Drocco har sine rødder i den lille by Diano d'Alba i Piemonte, hvor fire generationer har dedikeret sig til vinproduktion. Mauro Drocco, som overtog ledelsen af gården i 1990'erne, har været en pioner med hensyn til både vinifikationsteknikker og økologisk certificering, som en af de første i området tilbage i 2000. Camparo har siden udvidet sit projekt til at inkludere agro-turisme og har opnået stor anerkendelse ikke blot for sine vine men også for sin respekt for naturen og kontinuerlig innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.