2022 Michel Niellon Chassagne-Montrachet Les Champgains 1er Cru

Michel Niellon Chassagne-Montrachet Les Champgains 2022 er en udsøgt hvidvin fra Bourgogne-regionen i Frankrig, berømt for sin elegante og silkebløde Chardonnay. Som en del af Premier Cru-kategorien skiller denne vin sig ud med sin autentiske karakter og subtile kompleksitet. Flasken bærer en NFC tag/chip for at sikre ægthed, hvilket understreger dens prestige og høje værdi.

Smagsprofil
Denne vin fremviser en strålende gylden farve, som med alderen bliver endnu mere intensiv. Næsen byder på vidunderlige aromaer af akacieblomst og honning, der blidt svæver over en mineralbase. På ganen åbner vinen sig med en generøs rigdom, hvor noter af urter og knuste sten tilføjer en smukt nuanceret finish. Den præsenterer en elegant og afdæmpet stil, der er karakteristisk for Champgains vinmarken. Med en anbefalet lagringsperiode på fire til fem år, vil denne vin afsløre sit fulde potentiale for den tålmodige elsker af hvid Bourgogne.

Vinifikation
Domaine Michel Niellon's vinmarker i Chassagne-Montrachet ligger på forskellige højder fra 200 til 400 meter, hvilket giver en kompleksitet til deres vine, der afspejler terroirets diversitet. Druerne til denne Chardonnay plukkes omhyggeligt ved håndkraft, sikrer optimal modenhed og kvalitet. I vinificeringen benyttes naturlig gær og vinen modnes på franske egetræsfade med en malolaktisk konvertering og Sur Lie lagring, hvilket giver den sin karakteristiske cremede tekstur.

Mad & Servering
Denne Chassagne-Montrachet passer perfekt til retter som stegt kylling i en cremet svampesauce, ristede skaldyr eller mildere oste som Brie eller Camembert. Serveres bedst let afkølet, omkring 12-14 grader celsius for at fremhæve dens smagsnuancer. For maksimal aroma og smag anbefales det at dekantere vinen kort før servering.

Producent
Domaine Michel Niellon, med rødder tilbage til det 19. århundrede, er en respekteret producent i Bourgogne, særligt kendt for deres exceptionelle Chassagne-Montrachet vine. Med kun seks hektar vinmarker, har dette familieejede domæne formået at skabe international anerkendelse gennem en dedikation til kvalitet og traditionelle produktionsmetoder. Af særlig bemærkning er deres ikoniske Bâtard-Montrachet, en vin, der er højt anset i vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.