2022 Olivier Leflaive Saint-Romain

Oplev den 2022 Olivier Leflaive Saint-Romain – en superb hvidvin fra det prestigefyldte område Saint-Romain i Côte de Beaune, Frankrig. Denne vin er skabt af nøje udvalgte terroirer som En Poillange, La Perrière, Combe Bazin og Chevrot en Sous le Château, og byder på en udsøgt elegance og friskhed, som er typisk for området. Her mødes fortiden med nutiden, i et område kendt for vinproduktion helt tilbage til kelterne og gallo-romerne.

Smagsprofil
Den 2022 Olivier Leflaive Saint-Romain fremstår i glasset med en indbydende lys gylden nuance. På næsen mødes man af en frisk bouquet med noter af citron og hvide blomster, der lokker med deres subtile skønhed. Smagsoplevelsen afspejler vinens mineralske karakter, understøttet af en elegant tekstur med kridtagtige undertoner, der giver kroppen en sjælden dybde. Eftersmagen er lang og behagelig, hvilket bekræfter vinens sofistikerede balance. Med sitt fine syreforhold og mineralske friskhed har denne vin også potentiale til at udvikle sig yderligere med alderen, hvis du vælger at gemme den.

Vinifikation
Vinmarkerne i Saint-Romain ligger med udsigt over Côte de Beaune, plantet på brun- og kalkstensjord, hvor klipperne skaber udfordringer for vinstokkene, således at druerne modnes langsommere. Dette resulterer i en vin med en dyb elegance og kompleksitet i smagen. Druerne i denne vin plukkes manuelt, mens vinifikationen følger traditionelle metoder, der respekterer terroirets unikke karakter. Vinen gennemgår nøje kontrolleret lagring, hvilket yderligere fremmer dens balance og livlighed.

Mad & Servering
2022 Olivier Leflaive Saint-Romain gør sig fortræffeligt sammen med porre i béchamelsauce, ørred eller en fin gedeost. Det anbefales, at servere denne vin ved en temperatur på 10-12°C for at bringe dens delikate aromaer frem. Selv om decantering ikke er påkrævet, kan en kort iltning understøtte vinens komplekse profil og fremhæve dens skjulte nuancer.

Producent
Olivier Leflaive er et anerkendt navn i Bourgogne, grundlagt i 1984 af Olivier og hans bror Patrick Leflaive, med støtte fra deres onkel Vincent fra Domaine Leflaive. Den prestigefyldte vingård har siden da opbygget et ry for at producere vine af højeste kvalitet, med en dyb respekt for familiearvens vinmarker og en ambition om at fortolke Bourgognes terroir med omhu. Olivier Leflaive råder nu over tolv hektar fordelt på otte appellationer, hvilket vidner om deres succes og dedikation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.