2022 Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2022 er en klassisk, klædelig fortolkning af Sangiovese fra Tenuta Tignanello – elegant, dyb og umiskendeligt toscansk. Vinen samler Antinori-familiens århundredlange erfaring med et terroir, der giver både finesse og struktur. En seriøs Chianti Classico Riserva med fokus på renhed, balance og drikkeglæde.

Smagsprofil
Farven er klar rubin med levende, kirsebærrøde reflekser. Duften åbner med saftige røde kirsebær, viol og tørret rosenblad, efterfulgt af fine noter af blodappelsin, tobak, ceder og et strejf balsamico og middelhavskrydderurter. Diskret egefad giver dybde uden at dominere. I munden er vinen medium til fyldig med energisk, moden syre og fintpolerede, kalkede tanniner. Kernesmag af morello-kirsebær og moden skovbærfrugt suppleres af lakrids, en anelse læder og grafit. Teksturen er silkeblød, men med klassisk Chianti-rygrad. Afslutningen er lang og rank med salt-mineralsk bid, bittermandel og krydret eftersmag. Drikkeklar nu med en kort luftning, men vil udvikle mere kompleksitet over de næste 6–10 år, afhængigt af opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Tenuta Tignanellos højdedrag i hjertet af Chianti Classico, mellem Greve og Val di Pesa. Her giver de klassiske toscanske jordtyper – galestro (skiferholdig marl) og alberese (kalkholdig klippe) – sammen med god højde og briser fra Apenninerne en kombination af aromatisk renhed, friskhed og strukturerede tanniner. Ekspressionen er primært Sangiovese med et lille indslag af traditionelle komplementære sorter, afhængigt af årgangen. Høsten foregår selektivt og ofte ved håndplukning for at sikre perfekt modenhed og sortering i mark og kælder. Vinificeringen sker i temperaturkontrollerede ståltanke med skånsom udtrækning og en maceration, der bevarer frugtens renhed og den florale profil. Malolaktisk gæring gennemføres for at runde strukturen, hvorefter vinen lagres typisk 12–14 måneder i en kombination af franske og ungarske egefade – barriques og større foudres – efterfulgt af flaskelagring for at samle vinens elementer.

Mad & Servering
Perfekt til toscanske klassikere som bistecca alla fiorentina, grillet lam, vildt fjerkræ og pasta med ragù di manzo eller svamp. Prøv også med modne, hårde oste som Pecorino Toscano eller Parmigiano Reggiano. Server ved 16–18 °C; dekanter gerne i 30–45 minutter for at åbne de florale og krydrede nuancer.

Producent
Antinori-familien har lavet vin siden 1385 og er en af Italiens mest betydningsfulde producenter. Tenuta Tignanello, hjem for både Tignanello og Solaia, satte nye standarder for toscansk kvalitet i 1970’erne med fokus på Sangiovese, selektion og lagring i små egefade. Marchese Antinori Chianti Classico Riserva er husets klassiske fortolkning af appellationen og demonstrerer, hvorfor Antinori fortsat er toneangivende i Chianti Classico.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.