2022 Vérité Assortimentkist (Joie, Muse, Désir)

2022 Vérité Assortimentkist samler tre af husets mest eftertragtede cuvéer – Joie, Muse og Désir – i én eksklusiv kasse, der viser bredden og præcisionen i Vérités arbejde med topvin fra Sonoma County. Her får man et sjældent indblik i, hvordan producenten fortolker Cabernet Sauvignon-drevne blends på tre forskellige måder, hver med sit eget udtryk og sin egen personlighet. Vérité har siden grundlæggelsen markeret sig som en af Californiens mest ambitiøse producenter af Bordeaux-inspirerede vine.

Smagsprofil
Da dette er en assortimentskasse med tre forskellige vine, varierer udtrykket fra cuvée til cuvée. Fælles for Joie, Muse og Désir er dog en dyb, koncentreret farve, modne mørke frugtaromaer og en raffineret, struktureret stil, hvor frugt, mineralitet og fadlagring er balanceret med stor præcision. I glasset kan man forvente lag af solbær, kirsebær, brombær, grafit, cedertræ, tobak og diskrete krydderier, afhængigt af den enkelte vin. I munden er vinene typisk fyldige, silkebløde og komplekse med modne tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. De er lavet til lagring og vil udvikle endnu større dybde og nuancer over mange år.

Vinifikation
Vérité arbejder med druer fra udvalgte, kølige og højtbeliggende vinmarker i Sonoma County, hvor variationen i jordbund, eksponering og mikroklima giver mulighed for at skabe vine med både intensitet og finesse. Høst foretages selektivt for at sikre optimal modenhed, og produktionen er fokuseret på lave udbytter og stor præcision i markarbejdet. Vinificeringen sker med stor respekt for de enkelte parceller, hvorefter vinene lagres på franske egetræsfade for at opbygge kompleksitet uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
De tre vine i kassen egner sig fremragende til kraftige kødretter som oksemørbrad, lam, vildt og braiserede retter samt retter med svampe, trøffel og modne oste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og især de mere strukturerede cuvéer kan have gavn af 1-2 timers dekantering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Vérité blev grundlagt i Sonoma County og har hurtigt opnået international anerkendelse for sine ambitiøse, Bordeaux-inspirerede vine i absolut topklasse. Producenten forbindes især med kompromisløs kvalitet, detaljeret markarbejde og en stil, der kombinerer californisk modenhed med fransk elegance. Gennem årene har Vérité opnået stor respekt blandt samlere og kritikere for evnen til at skabe vine med både kraft, balance og imponerende lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.