2023 Álvaro Palacios Remondo Rioja Plácet Valtomelloso BIO

2023 Álvaro Palacios Remondo Rioja Plácet Valtomelloso BIO er en udsøgt hvidvin fra det anerkendte Rioja-område i Spanien. Denne vin, produceret af den berømte vinmager Álvaro Palacios, fremhæver områdets bedste økologiske praksis og leverer en uforglemmelig smagsoplevelse, der afspejler regionens rigdom. Med sin unikke charme kombinerer denne vin tradition og innovation, hvilket gør den til et umiskendeligt valg for vinelskere.

Smagsprofil
Denne vinkreation præsenterer sig i glasset med en lys strågul nuance, der glimter elegant i lyset. På næsen åbenbarer sig subtile noter af hvide blomster, modne citroner samt et hint af vanilje, der tilsammen danner en kompleks aroma. På ganen er vinen blød og rigt struktureret med smagsnuancer af saftige ferskner, en let mineralitet og en velafstemt syre, der skaber en delikat balance. Eftersmagen er vedvarende og indgyder en friskhed, der bærer præg af vinens ophav. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor dens kompleksitet vil udvikle sig yderligere i de kommende år.

Vinifikation
Plácet Valtomelloso BIO produceres under det gunstige terroir i Rioja, hvor jorden er rig på kalksten og ler, hvilket giver druerne en karakteristisk mineralitet. Druerne høstes skånsomt i hånden for at sikre deres optimale modenhed og kvalitet. I vinifikationen anvendes traditionelle metoder suppleret med moderne teknik, hvilket inkluderer kontrolleret gæring ved lav temperatur for at bevare vinens friske frugtnoter. Efter fermenteringen lagres vinen kortvarigt på franske egetræsfade for at tilføje dybde og struktur.

Mad & Servering
Denne delikate hvidvin parrer smukt med lettere retter som grillede fisk og skaldyr, lyse kødretter som kylling eller kalvekød og friske sommersalater. Den bør serveres afkølet ved en temperatur omkring 10-12°C for at fremhæve dens raffinerede aromaer. Decantering anbefales ikke for denne type vin, men en let iltning i glasset vil åbne sig hurtigt.

Producent
Álvaro Palacios er en af Spaniens mest anerkendte vinproducenter, hvis familieejet vingård i Rioja spiller en væsentlig rolle i at definere regionens vine. Med en historie, der strækker sig tilbage gennem generationer, fortsætter vingården med at påvirke vinverdenen gennem deres dedikation til kvalitet og bæredygtighed. Álvaro Palacios har opnået adskillige priser for sine vine og anerkendes i vinverdenen for at bringe spansk vin til nye højder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.