2023 Atlas Swift Shelter Chardonnay

Atlas Swift Shelter Chardonnay 2023 er en elegant sydafrikansk hvidvin fra Wellington, der kombinerer friskhed, struktur og et rent, præcist udtryk. Den er et godt valg for dig, der søger en Chardonnay med både finesse og karakter, skabt i et område, hvor varme dage og kølige nætter giver optimal balance i druerne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys gylden med et klart og indbydende skær. Duften vil ofte være præget af citrus, modne stenfrugter og et diskret strejf af blomster eller nødder, mens smagen byder på frisk syre, god fylde og en ren, mineralsk afslutning. Årgangen 2023 forventes at levere et ungdommeligt og levende udtryk, men med nok struktur til at udvikle sig fint over de næste par år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Wellington i Sydafrika er kendt for sit varme, men varierede klima og sine gode vækstbetingelser for kvalitetsdruer. De præcise detaljer om markarbejde og vinifikation er ikke oplyst, men Chardonnay fra området fremstilles ofte med fokus på at bevare druernes naturlige friskhed og balance, enten gennem kølig gæring i ståltank eller med en moderat brug af fad for at give ekstra tekstur og dybde.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved 8-10 °C til retter med fisk og skaldyr, kylling, cremede pastaretter eller milde oste. Den behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes kort før servering for at folde aromaerne ud.

Producent
Atlas Swift er en producent fra Sydafrika, der med Shelter-serien viser et fokus på rene, moderne vine med regionalt præg. Der foreligger ikke yderligere baggrundsinformation om producentens historie eller meritter, men vinen afspejler den kvalitet og det potentiale, som Wellington er kendt for.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.