2023 Bernardus Chardonnay Monterey County

Bernardus Chardonnay fra Monterey County fanger den elegante balance mellem tradition og innovation, der definerer Bernardus Winery's vinproduktion. Grundlagt af den tidligere hollandske racerkører Ben Pon, har Bernardus udviklet sig til en førende producent af chardonnay, der står på højde med verdens fineste vine. 2023-årgangen er skabt fra druer dyrket i det kølige, maritime klima omkring Monterey Bay.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Bernardus Chardonnay sig med en lys gylden gul farve, der straks fanger øjet. Næsen er rig og kompleks med intense aromaer af hvide blomster og akacie, suppleret af noter af eksotisk frugt. Når vinen rammer ganen, bemærker man straks dens krydrede og runde karakter, afbalanceret med de klassiske smør- og vaniljenoter, der kendetegner denne fyldige chardonnay. Eftersmagen er lang og kraftfuld, hvilket gør den til en uforglemmelig sensorisk oplevelse. Med potentiale for yderligere kompleksitet over de næste 3-5 år, er denne vin et fremragende valg til både nyder og samler.

Vinifikation
Monterey Countys terroir bidrager til vinens unikke karakter med sit kølige, maritime klima, der giver ideelle vækstforhold for chardonnay druen. Druerne høstes i hånden, hvilket sikrer deres kvalitet, inden de forsigtigt presses. For fermenteringen anvendes 90% franske egetræsfade, hvor cirka en tredjedel er ny eg, og de resterende 10% gæres i rustfri ståltønder. Denne kombination skaber en kompleks vin, der balancerer egetræets indflydelse med frugtens naturlige friskhed.

Mad & Servering
Bernardus Chardonnay Monterey County er en alsidig vin, der passer perfekt til en række forskellige retter. Den harmonerer vidunderligt med fjerkræ, fed fisk og skaldyr, såsom laks og kammuslinger. Server vinen ved en temperatur på 10-12°C for at fremhæve dens smagsnoter fuldt ud. Overvej at dekantere vinen i 20-30 minutter for at tillade dens komplekse aromaer at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Bernardus Winery, etableret i 1989 af Ben Pon, har siden da markeret sig som en ikonisk producent i Carmel Valley. Med en vision om at skabe vine, der kan måle sig med Bordeauxs største, har Bernardus formået at placere sig selv på kortet som en nøglespiller i regionen. Deres vinmarker er nøje plantet med forskellige druesorter, og Chardonnay produktionen i Monterey County er en klar manifestation af deres dedikation til kvalitet og innovation i californisk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.