2023 Bodegas El Nido Clio

2023 Bodegas El Nido Clio er en kraftfuld og intens rødvin fra Jumilla, der har opnået kultstatus blandt vinelskere verden over. Vinen kombinerer områdets gamle Monastrell‑stokke med Cabernet Sauvignon og giver en imponerende dybde, koncentration og elegance. Clio er skabt til dig, der ønsker en spansk topvin med både power, kompleksitet og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår 2023 Clio næsten uigennemsigtig, dyb rubin med violette skær – en tydelig indikator på dens ungdom og koncentration. Næsen er intens og lagdelt med modne mørke bær som brombær og solbær, sorte kirsebær, krydderier, lakrids, kakao, ristede noter fra fadet og et strejf af tørrede urter og middelhavskrat. På ganen er vinen fyldig, tæt og silkeblødt tekstureret, med modne, afrundede tanniner og en bemærkelsesværdig længde. Smagen byder på mørk frugt, blåbær, blommer, mokka, vanilje, kryddernellike og et diskret mineralsk præg, der giver struktur og friskhed. Eftersmagen er vedvarende og krydret med flot balance mellem frugt, fad og syre. 2023-årgangen kan nydes ungt efter en grundig iltning, men vil udvikle større kompleksitet og tertiære noter (læder, tobak, tørret frugt) over de næste 8–12 år, og ofte længere under gode lagringsforhold.

Vinifikation
Bodegas El Nido holder til i Jumilla i det sydøstlige Spanien, hvor klimaet er varmt, tørt og solrigt – ideelt til Monastrell, som er områdets signaturdrue. Clio er typisk baseret på en overvægt af gamle Monastrell‑stokke suppleret af Cabernet Sauvignon fra højt beliggende marker med mager, stenrig jord, der naturligt begrænser udbytterne og koncentrerer druerne. Høsten foregår manuelt i små kasser, så kun perfekt modne druer når kælderen. Her sorteres de yderligere, inden gæringen finder sted i temperaturkontrollerede tanke for at bevare frugtens aroma og struktur. Efter gæring lagres vinen i en betydelig andel nye franske og amerikanske egetræsfade, hvor den udvikler sin karakteristiske kombination af intens frugt, krydderi og cremet fadpræg, inden endelig sammenstikning og aftapning.

Mad & Servering
Clio er skabt til kraftige og smagspakkede retter. Den gør sig fremragende til grillet oksekød, entrecôte, lammekrone, braiserede retter, vildt, confiteret and og retter med svampe eller trøffel. Den fungerer også glimrende til hårde lagrede oste som Manchego, Comté eller lagret cheddar. Servér vinen ved ca. 16–18 °C for at bevare friskheden i frugten uden at miste dybden. En ung årgang som 2023 har godt af at blive omhældt i karaffel mindst 1–2 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Bodegas El Nido blev grundlagt i begyndelsen af 2000’erne som et ambitiøst projekt i Jumilla med fokus på at vise, hvor højt niveau områdets gamle Monastrell‑stokke kan præstere, når de kombineres med moderne knowhow og kompromisløs selektion. Vinhuset har siden opnået international anerkendelse, ikke mindst for topvinene Clio og El Nido, der ofte scorer højt hos toneangivende vinanmeldere. Med få, men fokuserede cuvéer har Bodegas El Nido været med til at løfte Jumilla op som en reference for kraftfulde, men velbalancerede spanske rødvine med markant lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.