2023 Bodegas Medrano Irazu TEMPRANILLO BLANCO “AMADOR MEDRANO VALDEGAMARRA” DOC-Rioja, Spanien

En sjælden hvid Rioja, der demonstrerer hvor elegant Tempranillo Blanco kan være. 2023 Amador Medrano ”Valdegamarra” forener højde, kalkrig jord og præcis fadgæring til en vin med nerve, dybde og raffineret struktur. Perfekt til dig, der søger karakterfuld hvidvin med både friskhed og tekstur.

Smagsprofil
Udseende: Klar, lys strågul med fine grønne skær – indbydende og præcis i glasset. Duften åbner med moden hvid frugt som pære og æble, delikate blomsternoter og et strejf af tørrede urter. Diskrete toner fra sur lie-lagring og fad løfter kompleksiteten uden at dominere. På ganen er vinen mellemfyldig til fyldig med cremet tekstur fra batonnage, båret af en livlig, kalkspændt syre. Smagen balancerer saftig stenfrugt og citrus med en salt-mineralsk kerne og en sart krydret undertone fra gæring i 500 liters fade. Finalen er lang, ren og elegant med ekko af hvide blomster, tørrede urter og et fint strejf af ristet brød. Drikkeglæde nu, men vil vinde i kompleksitet over de næste 3–5 år, hvor den mineralske rygrad og sur lie-arbejdet folder sig yderligere ud.

Vinifikation
Valdegamarra-parcellen er blot 1,5 ha og ligger i 585 meters højde ved foden af Sierra Cantabria i Rioja Alavesa. Markens stenet, kalkholdig jord bevarer både vand og næringsstoffer og giver vine med tydelig mineralitet og rank struktur. For at sikre sundhed og optimal modning udføres manuel bladfjernelse – på nordsiden i juli og på sydsiden i midten af september – hvilket fremmer luftcirkulation og jævn fenolisk modenhed. Mosten ekstraheres skånsomt ved lav temperatur for at bevare druesortens fine aromatik. Alkoholgæringen foregår i 500 liters fade, som giver en mere nuanceret, velintegreret egetone. Efterfølgende lagres vinen sur lie med batonnage i 6 måneder, hvilket tilfører tekstur, dybde og en cremet mundfornemmelse uden at miste friskhed.

Mad & Servering
Fremragende til grillede fisk som havaborre eller dorade, skaldyr, saltede og let røgede retter, grillet kylling, tapas med aioli samt cremede risottoer og faste oste som Manchego. Server ved 10–12 °C. Kan med fordel hældes på karaffel 20–30 minutter før servering for at åbne aromaerne.

Producent
Bodegas Medrano Irazu blev grundlagt i 1984 af Luis Medrano og drives i dag af sønnen Amador, som siden 1995 har præget stilen mod terroirdrevne vine fra Rioja Alavesa. Siden 2008 har de fokuseret på såkaldte Estate-vine for at fremhæve de enkelte parcellers særpræg omkring El Villar de Álava ved foden af Sierra Cantabria. Huset er kendt for præcision, balance og et moderne blik på Riojas tradition – herunder det sjældne druesortudtryk Tempranillo Blanco, som kun dyrkes i begrænsede mængder i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.