2023 Château du Tertre Margaux Grand Cru Classé

2023 Château du Tertre Margaux Grand Cru Classé er en klassisk Bordeaux i moderne klæder – elegant, parfumeret og med den silkebløde struktur, som har gjort Margaux berømt. Her får du en ung årgang fra et historisk 5. Cru-slot, der allerede nu viser imponerende finesse og balance. Vinen er oplagt til kælderen, men vil også kunne nydes tidligere med lidt luft.

Smagsprofil
I glasset står vinen mørk rubinrød med violette skær, som tydeligt afslører dens ungdom. Næsen er åben og indtagende med klassiske Margaux-aromaer: modne solbær, kirsebær, viol, tørret rose og fine noter af cedertræ, grafit og frisk tobak. Bagved fornemmes subtile strejf af krydderier og nyristet kaffe fra fadlagringen. På ganen er 2023 Château du Tertre medium til fyldig med en imponerende kombination af friskhed og dybde. Frugten er saftig og præcis – solbær, brombær og mørke kirsebær – smukt indrammet af modne, fine tanniner og en livlig syre, der lover godt for udviklingen. Egetræet er velintegreret med diskrete toner af vanilje, ceder og kakao, som aldrig overdøver frugten. Eftersmagen er lang, harmonisk og mineralsk stram, og alt tyder på et lagringspotentiale på ca. 10–20 år i en god kælder, hvor vinen gradvist vil udvikle mere kompleksitet, tertiære noter og blødere tekstur.

Vinifikation
Château du Tertre ligger på en af Margaux-appellationens klassiske grusplateauer, hvor dybe lag af småsten og sand over kalk og ler giver perfekte betingelser for Cabernet-dominerede blend. De veldrænede marker tvinger vinstokkene til at søge dybt efter vand og næring, hvilket giver koncentrerede druer med aromatisk intensitet og elegant struktur. Høsten foregår typisk manuelt i små kasser, parcel for parcel, så kun fuldmodne klaser udvælges. I kælderen vinificeres druerne traditionelt i temperaturkontrollerede tanke, ofte med separat gæring af de enkelte parceller og druesorter (typisk Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og lidt Petit Verdot). Herefter lagres vinen på franske egetræsfade, en andel nye, for at tilføre kompleksitet, tekstur og lagringsdygtighed uden at dominere den fine Margaux-frugt.

Mad & Servering
Denne Margaux er et oplagt match til klassiske kødretter såsom lam med rosmarin, oksemørbrad, entrecôte, vildtretter og fyldige retter med svampe eller trøffel. Den gør sig også fornemt til franske landkøkkensretter som coq au vin eller confit de canard samt modne, faste oste. Server ved ca. 16–18 °C for at bevare friskheden og de florale nuancer. Som ung årgang har vinen godt af at blive dekanteret 1–2 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne; efter nogle års flaskelagring kan kortere luftning være tilstrækkelig.

Producent
Château du Tertre er et historisk Margaux-slot, der kan føre sin vinproduktion tilbage til 1700-tallet, og blev klassificeret som 5. Cru i den berømte 1855-klassifikation. Slottet har gennem de senere år gennemgået en markant kvalitetsløft med store investeringer i både mark og kælder, hvilket har bragt det tilbage blandt de mest interessante ejendomme i Margaux. Vinene fra du Tertre er kendt for deres særlige kombination af parfumeret finesse, klassisk Cabernet-struktur og en tilgængelig, silkeblød stil, der både taler til samlere og til dem, der ønsker at opdage essensen af Margaux til en stadig relativt overkommelig pris.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.