2023 Château l'Eglise-Clinet La Petite Eglise Pomerol

La Petite Eglise 2023 fra Château l’Eglise-Clinet er Pomerol i elegant, klassisk forklædning – saftig, parfumeret og med den silkefine struktur, som Right Bank er berømt for. Som lillesøster til den ikoniske Grand Vin leverer den høj klasse og seriøs drikkeglæde fra en yngre alder, uden at gå på kompromis med dybde og finesse. Dens styrke er kombinationen af ren frugt, præcision og en poleret tanninstruktur, der gør den både tilgængelig nu og lovende i kælderen – en moderne klassiker fra en af områdets mest respekterede adresser.

Smagsprofil
I glasset står 2023 med en dyb, rubinrød kerne og livlige violette reflekser – ungdommelig og klar. Næsen åbner med modne kirsebær og brombær, løftet af viol, grafit og et strejf af nykværnet peber; under frugten anes Pomerols signatur af fugtig jord, ceder og en diskret trøffelnote. Smagen er medium til fyldig med saftig, køligfrisk frugtprofil, hvor røde og mørke bær spiller op mod en lineær syre og finkornede, kalkede tanniner. Egetræet er velintegreret og giver struktur og diskret sødme fra vanilje og kakao uden at dominere. Udtrykket er præcist, rankt og energisk – et flot billede på 2023-årgangens klassiske profil. Finalen er lang, ren og mineralsk med ekko af mørke kirsebær, tør kakao og let tobaksblad. Potentialet er glimrende: La Petite Eglise 2023 kan nydes ungt for sin primærfrugt, men vil vinde i kompleksitet over 8–12 år, hvor tertiære noter af skovbund og trøffel folder sig ud.

Vinifikation
Frugten kommer fra Pomerols eftertragtede terroir med blandinger af grus og ler – herunder de karakteristiske blå lerlag, der giver Merlot sin velkendte dybde og silkestruktur. Mikroklimaet er tempereret af Dordogne og Isle, og den veldrænede undergrund sikrer koncentration og friskhed. Høsten foretages traditionelt i hånden med streng selektion. Vinifikationen sker typisk i temperaturkontrollerede tanke med skånsom ekstraktion for at bevare aromatisk renhed og teksturel finesse. Herefter følger modning på franske egetræsfade, ofte med en mere moderat andel nye fade end til Grand Vin, for at understøtte frugten frem for at dække den – som regel i 12–16 måneder, afhængigt af årgangens karakter.

Mad & Servering
Nyd den til lam med rosmarin, oksemørbrad, kalv i svampesauce, confit de canard eller en cremet svamperisotto med trøffel. Server ved 16–18 °C. I de første år anbefales en let dekantering på 30–60 minutter for at åbne duften og polere tanninerne.

Producent
Château l’Eglise-Clinet er en af Pomerols mest ansete og lave-ydelses domæner, kendt for terroirdrevne vine med sjælden dybde og præcision. Slottet har rødder tilbage til 1800-tallet og har gennem årtier været en stilskaber i området, ofte som reference for balancen mellem kraft og elegance. Med fokus på gamle stokke, omhyggeligt markarbejde og kompromisløs selektion har huset opnået bred international anerkendelse og høje ratings, og La Petite Eglise udtrykker denne filosofi i et mere umiddelbart, tilgængeligt format.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.