2023 Chateau Pesquie Quintessence Blanc BIO

Château Pesquiés Quintessence Blanc 2023 er en økologisk hvidvin fra Côtes du Ventoux i det sydlige Rhône. Vinen kombinerer Clairettes friske, aromatiske profil med Roussannes fylde og kompleksitet og er et elegant udtryk for områdets højtliggende terroir og middelhavsklima.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et ungdommeligt skær. Duften byder typisk på hvide blomster, citrus, modne stenfrugter og fine urtede nuancer. På ganen er den frisk og velafbalanceret med noter af pære, fersken og citrus, afrundet af en let cremet tekstur og en mineralsk, vedvarende afslutning. Årgang 2023 kan nydes nu for sin frugt og friskhed, men vinens struktur og koncentration giver den også potentiale til at udvikle større dybde over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Château Pesquiés økologisk dyrkede vinmarker i Côtes du Ventoux, hvor kølige nætter, kalkholdige jorde og Ventoux-bjergets højde bidrager til friskhed og aromatisk præcision. Clairette og Roussanne høstes med fokus på optimal modenhed og vinificeres skånsomt for at bevare druernes naturlige friskhed, frugt og terroirpræg. De præcise detaljer om høstmetode og modning for årgang 2023 er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 9-11 °C. Den passer glimrende til grillede eller dampede fisk, skaldyr, lyst kød, salater med cremede elementer og milde oste. Den kan drikkes direkte fra flasken, men et kort ophold i karaffel kan åbne vinens aromatiske nuancer, især ved servering til et måltid.

Producent
Château Pesquié er en familieejet ejendom i Côtes du Ventoux og regnes blandt områdets markante producenter. Vinhuset arbejder økologisk med fokus på at udtrykke Ventoux-terroirets højde, kalkholdige jorde og friske middelhavsstil. Quintessence-serien repræsenterer husets ambition om at skabe vine med både finesse, karakter og tydelig oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.