2023 Domaine Jean Tardy Chambolle-Musigny Les Athets

2023 Domaine Jean Tardy Chambolle-Musigny Les Athets er en elegant rød Bourgogne fra en af Côte de Nuits’ mest berømte appellationer. Vinen er baseret på Pinot Noir og udtrykker Chambolle-Musignys klassiske kombination af finesse, silkeblød tekstur og aromatisk dybde – fra lieu-dit’en Les Athets, som ligger i den nordlige del af appellationen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med et ungdommeligt, levende skær. Duften byder typisk på fine nuancer af røde kirsebær, hindbær og skovbund, suppleret af florale toner, diskrete krydderier og en let mineralsk karakter. På ganen er den præget af en delikat struktur, frisk syre og silkebløde tanniner. Den elegante frugt ledsages af noter af modne røde bær, viol, teblade og et strejf af jordede nuancer, mens afslutningen er lang og raffineret. 2023-årgangen kan nydes ung for sin friske frugt, men vil med korrekt opbevaring udvikle større kompleksitet over de kommende 6-10 år.

Vinifikation
Les Athets er et terroir i Chambolle-Musigny, hvor kalkholdige og lerprægede jorder bidrager til Pinot Noirs finesse, friskhed og fine tanninstruktur. Druerne høstes normalt skånsomt og selekteres grundigt, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare den rene frugt og appellationens elegante udtryk. Den efterfølgende lagring på egetræ tilfører diskret dybde uden at overdøve vinens delikate karakter.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 14-16 °C til retter som stegt eller grillet fjerkræ, and, kalvefilet, svamperisotto og retter med skovsvampe. Den passer også glimrende til charcuteri, mildere faste oste og klassiske Bourgogne-retter. Vinen kan med fordel iltes i karaffel 30-60 minutter efter åbning, særligt hvis den nydes i sin ungdom.

Producent
Domaine Jean Tardy er et familieejet domaine med base i Vosne-Romanée og vinmarker i flere af Côte de Nuits’ eftertragtede appellationer. Huset er kendt for terroirdrevne Bourgogne-vine, hvor præcision, balance og respekt for de enkelte markparceller er i centrum. Denne Chambolle-Musigny fra Les Athets viser den elegante og feminine stil, som området historisk er berømt for.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.