2023 Erdener Treppchen Grosses Gewächs, Mosel, Schmitges

Erdener Treppchen Grosses Gewächs fra Schmitges er en præcis og karakterfast Mosel-Riesling, der forener kølig mineralitet med delikat frugt og en silkeblød tekstur. Kombinationen af gæring og lagring i granit samt afrundende modning på stort, gammelt træ giver et raffineret udtryk med både renhed og subtil krydderi. En seriøs enkeltmarksvin fra Mosels stejle skiferskråninger – skabt til nydelse nu og med flot potentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med grønne reflekser og en diskret glans, der lover spændstighed og friskhed. Duften åbner med fine nuancer af malt, nyklippet græs og klatre-hortensia, efterfulgt af tørret citronskal, lime og kølige urtepræg – alt sammen båret af en klar, stenagtig mineralitet. På ganen er teksturen cremet og uhyre velbalanceret: en sødmefuld, næsten ferskenagtig frugt folder sig ud, før den elegant glider over i et sprødt, køligt citrusbid. Midtpalaten er tæt og præcis, og det diskrete præg fra det gamle træ viser sig som et let krydret løft uden at dominere Rieslingens renhed. Afslutningen er lang, vibrerende og saltet-mineralsk med ekko af limezest og subtile florale noter, der inviterer til næste sip. Aldringspotentiale: Harmonien mellem 12,0% alkohol, 7,1 g/l restsukker og 6,0 g/l syre giver både drikkeglæde i sin ungdom og struktur til at udvikle kompleksitet. Forvent en smuk udvikling over 8–12 år, hvor tertiære noter af honning, røgskifer og tørrede urter vil træde frem.

Vinifikation
Erdener Treppchen er en ikonisk, ekstremt stejl enkeltmark over landsbyen Erden i Mosel, domineret af varmende Devon-skifer (ofte rødlig) med fremragende dræn og sydlige til sydvestlige eksponeringer. Den store termiske amplitude og Mosel-flodens refleksion giver lang modning, høj aromaintensitet og markant mineralitet. Frugten høstes manuelt i flere passager for optimal modenhed og sortering på de stejle terrasser. Vinen er spontangæret i granitfad for at bevare renhed og teksturel spændstighed, efterfulgt af 5 måneder sur lie i samme granit for ekstra dybde og cremet mundfølelse. Inden aftapning modner vinen yderligere 3 måneder på et stort, gammelt træfad, som bidrager med diskret krydderi og afrunding uden at tilføre mærkbar vanilje eller toast. Resultatet er en knivskarp Riesling med lag på lag af finesse.

Mad & Servering
Perfekt ledsager til skaldyr og delikate fiskeretter: østers, kammuslinger, jomfruhummer, stegt pighvar med citrusbeurre blanc eller sushi/sashimi. Prøv også til lyse asparges med beurre monté eller gedemælksost. Server ved 9–11°C i store Rieslingglas. En kort iltning/let karaffel i 20–30 minutter kan åbne aromatikken i den første fase af vinens liv.

Producent
Weingut Schmitges er en familieejet producent i Erden ved Mosel, drevet af Andreas Schmitges, som er kendt for præcise, terroirtro Rieslings fra stejle skiferskråninger som Erdener Treppchen og Prälat. Med fokus på manuel markarbejde, selektiv høst og skånsom kælderpraksis har Schmitges opnået solid anerkendelse for vine, der kombinerer renhed, intensitet og drikkeglæde. Husets arbejde med alternative kar som granit – sammen med klassiske, store træfade – understreger et innovativt, men traditionsforankret udtryk, der fremhæver Mosels unikke karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.