2023 Kaiken Ultra Chardonnay

Kaiken Ultra Chardonnay 2023 er en elegant argentinsk hvidvin fra Mendoza, hvor solrige dage og kølige nætter skaber gode betingelser for Chardonnay med både friskhed og koncentration. Vinen kombinerer druens naturlige frugt med den karakteristiske intensitet, som ofte kendetegner vine fra Mendozas højtliggende vinmarker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et klart, levende udtryk. Aromaen byder på modne citrusfrugter, grønne æbler og tropiske frugtnuancer, suppleret af fine florale toner og en diskret cremethed. På ganen er den frisk og velafbalanceret med en saftig frugt, en tydelig syre og en behagelig, vedvarende afslutning. Den kan nydes nu, hvor frugten og friskheden er i fokus, men vil også kunne udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Mendoza, et af Argentinas mest anerkendte vinområder, hvor det tørre klima, den intense sol og de kølige nætter bidrager til aromatisk modne druer med bevaret syre. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men stilen er præget af en balance mellem frisk Chardonnay-frugt, fylde og finesse.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C. Den passer glimrende til grillede eller stegte fisk, skaldyr, ceviche, kylling, salater med cremede elementer samt milde oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på en karaffel kort før servering, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Kaiken er en argentinsk vinproducent med base i Mendoza og fokus på vine, der udtrykker områdets højtliggende terroir og store temperaturforskelle mellem dag og nat. Navnet Kaiken henviser til en vildgås, der flyver mellem Patagonien og Andesbjergene – et symbol på forbindelsen mellem Argentina og Chile samt producentens andinske rødder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.