2023 Laurent, Vosne-Romanee VV

2023 Laurent Vosne-Romanée VV repræsenterer Pinot Noirs mest raffinerede og eftertragtede side, hvor dybde, finesse og kompleksitet går hånd i hånd. Vinens særlige styrke ligger i de gamle vinstokke fra Vosne-Romanée og Dominique Laurents håndværksmæssige tilgang med små, udvalgte fade, som tilsammen giver en vin med både stor præcision og en næsten aristokratisk udstråling.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, elegant rubinrød farve, der allerede antyder dens finesse. Næsen åbner sig med florale noter, modne røde bær, et strejf af eksotisk krydderi og den karakteristiske dybde, man ofte forbinder med Vosne-Romanée. Med luft kommer mere komplekse lag frem, herunder subtile antydninger af skovbund, let ristet fad og mineralsk friskhed. Smagen er silkeblød og intens på samme tid, med fine, modne tanniner og en lang, vedvarende afslutning. Frugten er elegant snarere end tung, og den krydrede undertone giver vinen ekstra nerve og karakter. 2023-årgangen har et godt potentiale for udvikling, og de bedste flasker vil uden tvivl vinde yderligere kompleksitet over de næste mange år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Vosne-Romanée i Bourgogne, et terroir kendt for sin kalkholdige jordbund og sit særlige mikroklima, som giver Pinot Noir en unik kombination af finesse, parfume og struktur. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen foregår med fokus på at bevare områdets naturlige elegance og aromatiske dybde. Modningen sker i Laurents karakteristiske håndlavede fade, som tilfører subtil kompleksitet uden at overskygge frugt og terroir.

Mad & Servering
Denne vin fortjener retter med elegance og dybde, såsom andebryst, vildt, kalv, svamperisotto eller fjerkræ med en rig sauce. Den serveres bedst ved 15-17 °C, gerne med en kort dekantering, hvis den drikkes ung, så dens aromatiske lag får lov at folde sig ud.

Producent
Dominique Laurent er en respekteret navn i Bourgogne, kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og sit fokus på små produktioner med stort terroirudtryk. Producenten har opnået stor anerkendelse for sine håndværksmæssigt fremstillede fade og for vine, der kombinerer intensitet, præcision og elegance, særligt i nogle af regionens mest prestigefyldte appellationer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.