2023 Mertesdorf Herrenberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

2023 Mertesdorf Herrenberg Riesling Kabinett fra Weingut Maximin Grünhaus er en klassisk, elegant Mosel-Riesling med både lethed, friskhed og masser af karakter. Vinen kommer fra den prestigefyldte VDP.Grosse Lage Herrenberg, hvor den røde devonskifer giver Rieslingen sin særlige kombination af frugtdrevet charme, krydret dybde og fin mineralitet. Det er en stil, der bygger på områdets lange tradition for raffinerede Kabinett-vine med lav alkohol og høj drikkeglæde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strålende med en ren, frisk udstråling. Duften byder på modne æbler, mirabelle og citrus, fint løftet af urter og hvide blomster, som giver næsen både friskhed og kompleksitet. Smagen er saftig, levende og velafbalanceret med en delikat sødme, der smelter flot sammen med den ranke syre. Teksturen opleves let cremet og meget indbydende, mens eftersmagen er frugtagtig, krydret og vedvarende. Vinen kan nydes ung for sin friske energi, men har også potentiale til at udvikle større dybde over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Herrenberg, som er præget af rød devonskifer og dermed en jordbund, der bidrager med både varme, struktur og en markant mineralitet. Høsten foregår selektivt i flere omgange for at sikre optimal modenhed, og gæringen sker spontant med naturgær i enten traditionelt fuderfad eller ståltank. Vinen er lavet med lavt mostvægt for at bevare den klassiske Kabinett-lethed og er modnet uden klaring for at fastholde friskhed, renhed og et præcist udtryk af mark og årgang.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, hvor dens balance mellem sødme og syre kommer bedst frem. Den er oplagt til fisk, lyst fjerkræ og asiatisk mad med let varme eller sødme, men fungerer også rigtig fint til bløde oste og frugtdesserter. Decantering er ikke nødvendig; det er en vin, der bedst nydes frisk og direkte fra flasken.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus er en af Mosels mest anerkendte producenter og er især kendt for sine tre monopolmarker: Abtsberg, Herrenberg og Bruderberg. Ejendommen har gennem generationer haft stor betydning i regionen og forbindes i dag med præcise, terroirdrevne Rieslinger i absolut topklasse. Maximin Grünhaus har opnået stor anerkendelse for sin evne til at forene tradition, finesse og tydelig markidentitet i vinene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.