2023 Meursault 1er Cru les Charmes, Domaine Chavy-Chouet, 1,5 l.

2023 Meursault 1er Cru les Charmes fra Domaine Chavy-Chouet er en imponerende hvidvin fra det ikoniske Bourgogne, der fremhæver områdets rige tradition og dedikation til kvalitet. Denne hvidvin, lavet på Chardonnay-druen, er en elegant repræsentation af de unikke karakteristika, som Meursault-området tilbyder, med en evne til at modnes i mange år.

Smagsprofil
Vinen fremtræder med en klar, strågul farve, der afslører sit ungdommelige potentiale. I næsen mødes man af delikate aromaer af hvide blomster, nymodnet fersken og et strejf af citrusskal, der ledsages af frisk hasselnød og hyben. På ganen byder Meursault 1er Cru les Charmes på en fyldig smagsoplevelse med tæthed og viskositet, understøttet af subtile krydderurtetoner og en mineralsk kalkkarakter. Vinen afsluttes af en lang, rank eftersmag, der vidner om dens evne til at ældes med ynde. Med en 5 cm lang prop, lover denne vin en fremtidig udvikling af fedme og kompleksitet gennem de næste 15-20 år.

Vinifikation
Meursault 1er Cru les Charmes ligger på en østvendt skråning, der drager fordel af den tidlige morgensol og beskyttelse mod eftermiddagsheden, hvilket giver en lang modningsperiode. Terrænet er præget af kalkstensarve og krakeleret klippe, der tillader vinstokkene at nå dybt efter vand, mens jorden er rig på ler i lavere områder, hvilket bidrager til druernes elegante syreniveau. Hos Domaine Chavy-Chouet høstes druerne manuelt for at sikre selektivitet og kvalitet, efterfulgt af traditionel vinifikation, der kombinerer præcision med innovative metoder. Vinen ældes nænsomt for at bevare dens renhed og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne udsøgte Meursault 1er Cru passer perfekt til retter som grillet skaldyr, kylling i cremede saucer, eller modne oste som comté. Serveres bedst ved en temperatur på 10-12°C og kan med fordel dekanteres for at lade dens aromaer udfoldes fuldt ud.

Producent
Domaine Chavy-Chouet er en stolt familieejet vingård, der er blevet formet af syv generationer af vinskabere. Beliggende i hjertet af Bourgognes ædle terroirs i Côte-d'Or, har vingården opnået en position som en kvalitetsfokuseret producent i regionen. Romaric Chavy leder med en dyb passion for præcision og tradition, og domænet er kendt for sin miljøvenlige tilgang og brug af bæredygtige metoder, der resulterer i renhed og balance i hver vin. Gennem dedikation og respekt for jorden fortsætter Domaine Chavy-Chouet med at udmærke sig i produktionen af både hvide og røde vine, der autentisk afspejler deres appellationer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.