2023 Momo Sauvignon Blanc

Momo Sauvignon Blanc 2023 er en forfriskende repræsentant for New Zealands bemærkelsesværdige hvidvine. Fremstillet af den dygtige vinproducent Seresin, balanserer denne økologiske hvidvin perfekt mellem intensitet og elegance. Vinens økologiske certificeringer og producentens passion for bæredygtighed føjer en ekstra dimension til denne fortræffelige Sauvignon Blanc.

Smagsprofil
Denne Sauvignon Blanc præsenterer sig i glasset med en klar, strågul nuance, der straks indbyder til nydelse. Næsen fyldes med livlige aromaer af lime, stikkelsbær og eksotiske frugter med subtile noter af friskklippet græs og urter. På ganen møder denne hvidvin dig med en saftig syre, der understøttes af smag af citrusfrugter og kiwi, som bliver suppleret af en mineralsk undertone. Afslutningen er ren, sprød og efterlader en behagelig følelse af friskhed. Den har potentiale til yderligere kompleksitet over de næste par år, hvis den gemmes under optimale forhold.

Vinifikation
Seresin's vingårde i New Zealand drager fordel af den unikke terroir, som kombinerer frisk havluft, solrige græsklædte skråninger og mineralrig jord. Druerne håndhøstes for at bevare deres naturlige aromaer og smag. Vinificeringen foregår med en minimal indgriben for at understrege druernes naturlige karakteristika, hvor vinen produceres med bæredygtige metoder og får lov til at hvile på sit bundfald for yderligere kompleksitet. Ingen filterering anvendes, hvilket bevarer vinens fyldige tekstur og dybde.

Mad & Servering
Momo Sauvignon Blanc 2023 er ideel til lette retter og lyse smagssammensætninger. Prøv den med friskfanget skaldyr, grøntsagssalater eller gedeost for at fremhæve dens lyse citrusnoter. Serveres bedst ved 8-10°C, og kan med fordel dekanteres kort for at lufte vinens aromaer.

Producent
Seresin Estate blev grundlagt i 1992 af Michael Seresin, en kendt filmfotograf fra New Zealand med en kærlighed til økologisk landbrug. Vingården er en pioner inden for bæredygtig vinproduktion i Marlborough-regionen. Michael ser det som sin mission at skabe vine, der ikke kun afspejler det lokale terroir, men også hans lidenskab for økologiske principper. Dette engagement i kvalitet og autenticitet har gjort Seresin til en anerkendt spiller i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.