2023 Olifantsberg Grenache Noir

2023 Olifantsberg Grenache Noir er en elegant og frisk rødvin fra Breedekloof i Sydafrika, hvor Grenache får lov at vise sin mere fine og aromatiske side. Vinen kombinerer saftighed, krydderi og let mineralsk struktur, hvilket gør den både charmerende i glasset og alsidig på bordet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys til medium rubinrød med en levende, ungdommelig glans. Næsen byder på røde bær som kirsebær og hindbær, fine urtede nuancer, let peberkrydderi og et diskret strejf af tørrede blomster. Smagen er slank, saftig og elegant med frisk frugt, bløde tanniner og en ren, fokuseret afslutning. Grenache-druens varme og finesse balanceres af en frisk syre, som giver vinen god drikkeglæde nu, men også mulighed for at udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Olifantsberg ligger i Breedekloof, hvor høje beliggenheder og kølige nætter hjælper med at bevare friskhed og aroma i druerne. Grenache Noir trives her i et klima, der giver moden frugt uden at gå på kompromis med syre og finesse. Høsten foregår typisk med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er målrettet at bevare druens rene frugt, fine krydderi og naturlige elegance.

Mad & Servering
Server gerne vinen ved 14-16 °C. Den passer særligt godt til grillet lam, and, ratatouille, middelhavsretter, krydrede grøntsagsretter og faste oste. En kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen nydes ung, men er ikke nødvendigvis påkrævet.

Producent
Olifantsberg er en markant producent i Breedekloof og er kendt for vine med præcision, balance og tydelig stedkarakter. Vingården har opnået anerkendelse for at arbejde med køligere bjergnære terroirs, som giver vine med friskhed og struktur. Deres fokus på kvalitet og terroir-drevne vine har gjort dem til et navn, man holder øje med i Sydafrika.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.