2023 Puro Rofe Tilama

Puro Rofe Tilama 2023 er en bemærkelsesværdig hvidvin fra det unikke terroir i Lanzarote, Spanien. Denne vin er lavet af 100% Malvasia Volcanica, og den skiller sig ud med en salt karakter, der får indflydelse fra det nærliggende Atlanterhav. Derudover er vinen fremstillet på sandjord, hvilket bidrager til dens særlige profil. Vinen er blevet anerkendt af den internationale vinpresse og scorer højere end 90/100 point.

Smagsprofil
Puro Rofe Tilama 2023 præsenterer en lysegul farvetone, der straks indikerer dens friskhed og lethed. På næsen udfolder den salte noter, der udfolder sig med rullende havbrise og subtile hints af jod, som smelter sammen med mineralske toner. Ved første smag giver vinen en livlig syre, som er smukt afbalanceret med saftige hvidfrugtnoter. Den sprødhed, som vinen tilbyder, ledsages af en forfriskende mineralitet, der fastholder opmærksomheden. Eftersmagen er vedvarende og levende med et potentiale for yderligere udvikling i flasken, selvom den allerede virker tilgængelig.

Vinifikation
Puro Rofes tilblivelse sker på de sandede jorde ved Tilama, tæt på havet, på et terroir præget af kalkstensjord blandet med vulkansk ler og sort puro rofe. Druerne høstes manuelt og gennemgår en traditionel vinificeringsproces uden tilsætning af lynlåse. Vinen lagres i 8 måneder i barriques på både 228 og 500 liter, hvilket tilføjer kompleksitet og strukturelle lag til slutproduktets profil.

Mad & Servering
For at få det bedste ud af Puro Rofe Tilama 2023, anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 10-12°C. Den passer exceptionelt godt til skaldyr, især retter med blæksprutte eller muslinger, samt til retter med grillet grønt og lette salater. Vinen vinder på decantering en kort stund før servering, hvilket fremhæver dens komplekse aromaer og smagsdybde.

Producent
Rayco Fernández, grundlæggeren af Puro Rofe, satte sig for at skabe autentiske terroir vine på Lanzarote. Gruppen af ligesindede kolleger har formået at producere nogle af øens smukkeste vine i et landskab kendt for sine modstridende vejrforhold og vulkanske jordbund. Puro Rofe har fået betydelig opmærksomhed og ros fra vinpressen, hvilket bekræftes af de høje ratings som Tilama-serien har opnået.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.