2023 Ramonet, Puligny-Montrachet blc

2023 Ramonet Puligny-Montrachet blanc er et klassisk eksempel på, hvorfor navnet Ramonet regnes blandt de helt store i Bourgogne. Her får du en vin med imponerende præcision, intens frugt og den kølige, mineralske nerve, som gør Puligny-Montrachet så eftertragtet blandt samlere og entusiaster. Det er en vin, der kombinerer prestige med håndværk og viser, hvor elegant hvid Bourgogne kan være.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med et klart og levende skær, der allerede antyder friskhed og koncentration. Næsen er kompleks og fint sammensat med noter af citrus, hvid fersken, modne pærer og diskrete blomstertoner, pakket ind i kalket mineralitet og let ristede nuancer fra fadet. Smagen er dyb og fokuseret med en flot balance mellem fyldig frugt og elektrisk syre. Midtpaletten er både generøs og stram på samme tid, og afslutningen er lang, mineralsk og næsten saltet. Vinen har et meget stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år, hvor frugten får mere nøddeagtige og honningagtige nuancer.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 10-12 °C, gerne i store hvidvinsglas, så vinen får plads til at åbne sig. Den egner sig særligt godt til skaldyr, hummer, pighvar, smørstegt fisk, fjerkræ med cremede saucer samt retter med svampe og trøffel. En kort dekantering kan være en fordel i vinens unge fase, men det er ikke strengt nødvendigt.

Producent
Domaine Ramonet er en af de mest respekterede producenter i Puligny-Montrachet og har i generationer været synonym med klassisk hvid Bourgogne på allerhøjeste niveau. Familien har opbygget et stærkt ry for vine med både præcision, dybde og lang levetid, og deres marker i Puligny og omkringliggende appellationer er højt værdsat af kendere verden over. Ramonet har gennem tiden markeret sig som en af regionens mest ikoniske navne, især for deres evne til at forene tradition, renhed og imponerende lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.