2023 Riesling Feinherb, Weinhaus Franz Hahn, Pfalz

2023 Riesling Feinherb fra Weinhaus Franz Hahn i Pfalz repræsenterer tysk vinmagerkunst, når det er bedst – et friskt og levende udtryk af områdets druer, skabt med øje for både tradition og moderne innovation. Med et restsukkerindhold på 21,1 g/l balancerer denne vin elegant mellem det frugtfyldte og det sprøde, og skiller sig særligt ud på sit mineralske præg og eksotiske aromaer. Franz Hahns filosofi med nøje udvalgte druer fra lokale vinbønder og en nytænkende tilgang sikrer en både autentisk og nutidig Riesling-oplevelse.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en klar, frisk strågul farve, der inviterer til første duft. Næsen byder på intense og aromatiske toner af mirabelle, gule blommer og pink grape, indrammet af et diskret eksotisk islæt, som straks vækker nysgerrighed. Underliggende finder man også en let mineralsk antydning af flint, som sammen med noter af modne æbler tilfører kompleksitet. På ganen folder vinen sig ud med en læskende og saftig mundfølelse, hvor frugtnoter og mineralitet balanceres præcist af den levende og friske syre. Den lette restsødme gør smagsoplevelsen rund og venlig, uden at gå på kompromis med friskheden – netop det, der gør 'Feinherb'-stilen så imødekommende. Afslutningen er behagelig lang med en elegant syre, der kilder ganen og lover potentiale for flere års udvikling, selvom den også er yderst charmerende ung.

Vinifikation
Weinhaus Franz Hahn arbejder med over 50 lokale vinbønder i Pfalz, hvor de sammen udvælger de bedste marker og druer til deres vine. Her prioriteres bæredygtighed og skånsomme dyrkningsmetoder, hvilket giver druer af høj kvalitet og minimal miljøpåvirkning. Den håndhøstede Riesling bringes nænsomt til vingården, hvor den gennemgår en nøje kontrolleret vinificering. Vinificeringen foregår med fokus på at bevare druens friskhed og aromatiske intensitet, mens lagringen sker overvejende i store trækar, hvilket tilfører vinen en subtil kompleksitet og dybde uden at overdøve frugtprofilen.

Mad & Servering
Denne Feinherb Riesling gør sig fortrinligt til lette retter som sushi, asiatiske retter med et strejf af chili, friske salater eller lette fiskeretter. Den er også oplagt som ledsager til charcuteri eller milde oste på grund af sin frugt og syre. Nydes bedst afkølet ved 8-10 °C, og den kan med fordel iltes kortvarigt, hvis du ønsker at fremhæve dens nuancer og aromaer.

Producent
Weinhaus Franz Hahn har rødder dybt forankret i Pfalz' vintradition, hvor familiens arbejde gennem generationer har skabt en moderne producent med respekt for både fortid og fornyelse. Siden grundlæggelsen har huset videreudviklet det klassiske kooperativ-koncept ved at samarbejde med over 50 lokale vinbønder om at udvælge og forarbejde de bedste druer – et innovativt og respektfuldt partnerskab, der sikrer ensartet høj kvalitet. Franz Hahn er kendt for sin kreative stil og sit fokus på bæredygtighed, hvilket både afspejler sig i deres markante etiketter og i den konsekvent høje kvalitet, som værdsættes af vinelskere over hele Europa.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.