2023 Twenty Acres Chardonnay

2023 Twenty Acres Chardonnay fra Bogle Vineyards er en indbydende, californisk Chardonnay, der kombinerer moden frugt med en frisk, velafbalanceret struktur. Den er skabt til dig, der ønsker en hvidvin med både fylde og elegance – perfekt som både aperitif og madvin. Serien ”Twenty Acres” hylder de første 20 acres jord, som familien Bogle plantede vin på i Californien i slutningen af 1960’erne. I dag er navnet blevet et kvalitetsstempel for vellavede, tilgængelige vine, der afspejler sol og terroir fra Californiens bedste områder for Chardonnay.

Smagsprofil
I glasset fremstår 2023 Twenty Acres Chardonnay lys gylden med et let grønt skær, klar og glimrende i kanten. Duften er umiddelbart åben og generøs med aromaer af modne pærer, saftig fersken og gule æbler, suppleret af noter af citrus, vanilje og en antydning af smør og ristede nødder fra fadlagring. På ganen er vinen medium til fyldig med en cremet tekstur, der balanceres af en frisk, livlig syre. Smagen byder på stenfrugt, bagte æbler og citrus, der flettes sammen med diskrete toner af eg, vanilje og et strejf af brioche. Eftersmagen er ren og rund med en behagelig frugtsødme og et let krydret præg. Vinen er skabt til at blive drukket ung og frisk, gerne inden for 3–4 år fra høståret, hvor frugten står klarest.

Vinifikation
Druerne til Twenty Acres Chardonnay hentes fra udvalgte, solrige parceller i Californien, hvor varme dage og kølige nætter giver optimal modning og bevarer friskheden i druen. Jordbunden består typisk af en blanding af ler og sandholdige aflejringer, som giver både koncentration og finesse. Høsten foregår primært maskinelt i de kølige nattetimer for at bevare aroma og syre. I kælderen presses druerne nænsomt, og mosten gæres dels på ståltank for at bevare den rene frugt, dels på egetræsfade for at tilføre struktur og kompleksitet. En periode på fad – ofte kombineret med omrøring af gærresterne (battonage) – giver vinen sin cremede mundfølelse og de lette noter af smør og vanilje, uden at fadet tager overhånd.

Mad & Servering
2023 Twenty Acres Chardonnay er en alsidig madvin, der især gør sig godt til cremede retter med fisk og skaldyr, såsom stegt laks, kammuslinger, smørstegt torsk eller hummer med smørsauce. Den passer også flot til kylling i flødesauce, pasta med svampe, risotto eller milde, cremede oste. Servér den ved 9–11 °C, gerne lidt køligere i starten, så den langsomt kan åbne sig i glasset. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men at hælde vinen op i god tid i rummelige glas vil hjælpe aromaerne til at udfolde sig.

Producent
Bogle Vineyards er et familieejet vinhus med rødder tilbage til 1960’erne i Clarksburg-området i Californien, hvor familien Bogle begyndte at dyrke vin på deres første 20 acres jord – heraf navnet på serien. Fra at være en lille, lokal producent er Bogle vokset til et af de mest respekterede navne inden for value-for-money-vine i USA, kendt for konsekvent kvalitet på tværs af årgange. Vinhuset har opnået bred anerkendelse i både amerikansk og international vinpresse, ikke mindst for deres Chardonnay og Zinfandel, og de har markeret sig med et stærkt fokus på bæredygtig og ansvarlig vindyrkning i Californien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.