2023 Weißburgunder trocken Florian Reus Franken 0,75l

2023 Weißburgunder trocken Florian Reus fra Franken er en elegant og moderne hvidvin, der tydeligt viser regionens styrke for præcise, mineralske burgundersorter. Her får du en vin med fin balance mellem friskhed, struktur og en diskret cremethed, drevet af kalkholdige jorder og en håndværkspræget vinifikation.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og ren med en stram, indbydende stil. Duften byder på pære, gul æblefrugt og fine citrusnoter, suppleret af hvide blomster, mandel og en let krydret nuance. Smagen er klar, elegant og saftig med en levende syre og en blød, cremet tekstur. Den mineralske nerve fra muschelkalk-jorden giver vinen spændstighed og længde i afslutningen. Den kan nydes ung for sin friskhed, men har også en fin kort til mellemlang lagringsevne, hvor den kan udvikle mere dybde og rundhed.

Vinifikation
Druerne kommer fra Franken, hvor Weißburgunder trives på muschelkalk-jorde, som bidrager med fin struktur, finesse og en let saltet mineralitet. Høsten sker selektivt i hånden, og mosten presses skånsomt, så druernes friskhed bevares. Gæringen foregår spontant med naturlige gærstammer, dels i rustfri ståltank og dels i træfad, efterfulgt af flere måneders lagring på fuld bærme, hvilket tilfører vinens tekstur og kompleksitet uden at gå på kompromis med den friske profil.

Mad & Servering
Server den til grillet fisk, lyst kød eller vegetariske retter, hvor vinens friskhed og struktur kan spille flot op mod maden. Den er også oplagt til asparges, fjerkræ og milde oste. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekantering.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.