2023 Westhofen Kirchspiel Riesling VDP.Grosses Gewächs Weingut Keller Rheinhessen 0,75l

2023 Westhofen Kirchspiel Riesling VDP.Grosses Gewächs fra Weingut Keller er et fornemt udtryk for, hvorfor Rheinhessen i dag regnes blandt Tysklands mest spændende Riesling-områder. Vinen kommer fra den anerkendte mark Kirchspiel i Westhofen og kombinerer kalkstenspræget mineralitet, præcision og en imponerende elegance med stor lagringsdybde.

Smagsprofil
I glasset står vinen i en lys gylden nuance, som allerede antyder både koncentration og finesse. Duften er elegant og kompleks med noter af citruszest, hvid fersken, diskrete urter og en markant kalket mineralitet, der giver bouqueten et næsten salt, levende præg. Smagen er stram, præcis og fokuseret med en saftig, vibrerende syre, der løfter frugten og giver en flot spænding i hele munden. Den mineraliske karakter træder tydeligt frem i eftersmagen, som er lang, ren og salivationsfremkaldende. Vinen har meget godt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Kirchspiel-marken i Westhofen er kendt for sine dybe kalkmergel- og kalkstensjorde, som giver Riesling-vine med tydelig mineralitet, struktur og raffinement. De let skrånende marker og det kølige mikroklima sikrer en langsom og jævn modning af druerne, hvilket er med til at bevare friskhed og præcision. Druerne høstes selektivt i hånden, presses nænsomt, og gæringen sker med naturlige gærceller. Vinen modner overvejende i store træfade og ligger flere måneder på fin gærlast, hvilket tilfører dybde, tekstur og kompleksitet uden at overdøve det terroirdrevne udtryk.

Mad & Servering
Denne Riesling er oplagt til retter med delikatesse og præcision, som steinbutt, skaldyr, kalveryg med lys sauce eller asiatiske retter med let krydderi. Den fungerer også glimrende til moden hård ost. Servér ved 9-11 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort luftning kan være en fordel, hvis vinen drikkes meget ung.

Producent
Weingut Keller er en af de mest respekterede producenter i Rheinhessen og har gennem flere generationer opbygget et ry for at skabe nogle af Tysklands mest eftertragtede Rieslinger. Vinhuset er særligt kendt for sin kompromisløse kvalitet, sit tydelige fokus på terroir og sin evne til at forene kraft, renhed og elegance. Keller har opnået stor anerkendelse både nationalt og internationalt og regnes i dag blandt regionens absolutte topnavne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.