2024 Chenin Luddite Südafrika 0,75l

Luddite Chenin Blanc 2024 fra Bot River er et karakterfuldt sydafrikansk hvidvinseksempel, hvor håndværk og minimal intervention får lov at sætte dagsordenen. Vinen stammer fra de særligt udtryksfulde parceller House Block og Dog Block og kombinerer spænding, struktur og en tydelig terroir-typicitet. Chenin Blanc har længe haft en vigtig plads i Sydafrika, og denne vin viser, hvorfor druen i dag regnes blandt landets mest spændende signaturer.

Smagsprofil
Vinen fremstår frisk og præcis i udtrykket med en lys, ren farve og en intens aromatik, der hurtigt trækker dig ind i glasset. I næsen møder du hvide ferskner, pære og limezest, suppleret af kamille, urter og et mineralsk strejf, som giver duften dybde og et næsten saltpræget løft. Smagen er stram, saltet og velstruktureret med fin fenolik og levende syre, der holder vinen elegant og energisk hele vejen igennem. Eftersmagen er lang, krydret og en anelse nøddeagtig. Med sin struktur og koncentration har vinen også et flot lagringspotentiale, hvor kompleksiteten sandsynligvis vil udvikle sig positivt over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Bot River, en køligere kystnær region i Sydafrika, hvor klimaet bidrager til friskhed og en tydelig aromatisk profil. De to parceller House Block og Dog Block tilfører vinen personlighed og spændstighed, og høsten foregår i hånden for at sikre optimal selektion af druerne. Vinificeringen er meget skånsom: mosten gæres spontant på brugte barriques, en del med op til 30 dages skinkontakt for at give struktur og greb, og vinen lagres ufiltreret og uden svovl under gæringen i en tydelig low-intervention-stil.

Mad & Servering
Denne Chenin Blanc er oplagt til fisk, lyst fjerkræ og middelhavskøkken, hvor vinens syre og struktur kan spille flot op mod både friskhed og fedme. Den fungerer også rigtig godt til orientalske retter eller cremet burrata. Server den gerne ved 8-10 °C, og overvej kort iltning i karaffel, hvis du vil åbne vinens mere komplekse og strukturerede side.

Producent
Luddite er et sydafrikansk vinhus, der er kendt for et kompromisløst fokus på håndværk, autenticitet og minimal intervention i mark og kælder. Med base i Bot River har producenten opnået stor anerkendelse for vine med tydelig identitet, dybde og et stærkt terroirudtryk. Luddite har markeret sig som en af de producenter, der bedst viser, hvor raffineret og karakterfuld sydafrikansk vin kan være, når man lader naturen og håndværket tale for sig selv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.