2024 Comando G La Bruja de Rozas

Comando G La Bruja de Rozas 2024 er en af de mest eftertragtede “nye klassikere” fra Vinos de Madrid – en rødvin, der viser hvor elegant og mineralsk Garnacha kan være i høj højde. Vinen kommer fra gamle vinstokke omkring landsbyen Rozas de Puerto Real og er kendt for sit lette fodaftryk, sin rene frugt og sin tydelige, granitprægede friskhed. Comando G har været blandt de producenter, der for alvor satte Sierra de Gredos på verdenskortet som en af Spaniens mest spændende terroir-zoner for Garnacha.

Smagsprofil
I glasset står den rubinrød med transparent kant – mere burgundisk i udtrykket end klassisk “varm-spansk”. Duften er rank og nuanceret med røde skovbær, vilde jordbær og hindbær, tørrede middelhavsurter, let peberkrydderi og en tydelig stenagtig mineralitet, der leder tankerne mod granit og kølig bjergluft. Smagen er saftig og præcis med lys rød frugt, fin, silkeagtig tanninstruktur og en livlig syre, som giver vinen energi og længde. Udtrykket er mere elegant end tungt, og afslutningen er tør, mineralsk og vedvarende. Drikkes glimrende ung for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste 4–8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
La Bruja de Rozas forbindes typisk med Garnacha fra højtliggende parceller i Sierra de Gredos, hvor granitholdige jorde og kølige nætter giver lavere alkoholfornemmelse, høj aromatisk spændstighed og tydelig terroir-karakter. Druerne håndhøstes som udgangspunkt for at bevare frugtens integritet og sortere i marken. Vinifikationen hos Comando G er kendt for en skånsom, terroir-fokuseret tilgang (ofte med minimal ekstraktion og en mere “transparent” stil), men de konkrete detaljer for årgang 2024 er ikke oplyst her.

Mad & Servering
Servér den let afkølet ved ca. 14–16 °C for at fremhæve friskheden og den fine struktur. Den er fremragende til grillet lam, svamperetter, charcuteri, kylling eller svinekød med urter – og også til tapas med fx chorizo i mindre mængder, grillet peberfrugt og manchego. Decantering er sjældent nødvendig, men 15–30 minutter i karaffel kan åbne aromaerne, især hvis vinen serveres ung.

Producent
Comando G er en moderne referenceproducent fra området omkring Sierra de Gredos i Vinos de Madrid, kendt for at arbejde med gamle Garnacha-vinstokke og udtrykke de kølige, granitrige terroirs med stor præcision. Projektet har været centralt i genopdagelsen af Gredos som kvalitetsregion og har opnået stor international anerkendelse for en stil, der prioriterer finesse, friskhed og markkarakter frem for kraft og overekstraktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.