2024 Domaine Allimant-Laugner Pinot Blanc

Domaine Allimant-Laugner præsenterer stolt deres 2024 Pinot Blanc, en vidunderlig repræsentation af essensen af fransk hvidvin. Denne vin fremhæver den brede vifte af karakteristika, der gør Pinot Blanc til en favorit blandt vinelskere. Domaine Allimant-Laugner har en lang tradition for kvalitet, der går hånd i hånd med deres dybtliggende engagement i autentisk vinfremstilling.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne Pinot Blanc sig med en strålende bleggylden nuance, der straks vækker appetitten. Duften åbner op med delikate noter af grønne æbler, pærer og et strejf af citrus, hvilket skaber en harmonisk aroma, der indbyder til videre udforskning. På ganen afslører vinen en opfriskende syre, der er perfekt afbalanceret med subtile smagsnoter af stenfrugt og florale undertoner. Afslutningen er livlig og vedvarende, hvilket gør det til en vin, der kalder på endnu en tår. Selv i sin ungdom tilbyder denne Pinot Blanc et godt potentiale for kortsigtet lagring, hvilket vil tillade dybere udvikling af dens smagsprofil over tid.

Vinifikation
Vinstokkene hos Domaine Allimant-Laugner drager fordel af et fremragende terroir, der kombinerer sandede og kalkholdige jordbund i Alsace-regionen. Denne specifikke jordbund giver druene en unik mineralitet og finesse. Druerne høstes ved optimal modenhed, ofte manuelt for at sikre den højeste kvalitet. Vinificeringen foregår med en nænsom presning, efterfulgt af en temperaturkontrolleret gæring, som bevarer vinens friske egenskaber. Vinen modnes kortvarigt på ståltanke for at fastholde sin friske karakter og umiddelbare drikkelighed.

Mad & Servering
2024 Domaine Allimant-Laugner Pinot Blanc er et udsøgt valg til fiskeretter og lette skaldyrsretter, samt retter med lyst kød som kylling og kalkun. Dens friske syre gør den også til en vidunderlig partner til sprød salat eller retter med cremede saucer. For at opnå den bedste smagsoplevelse serveres vinen bedst afkølet ved omkring 10-12 grader Celsius. En kort dekantering på 15 minutter anbefales for at åbne vinens fulde aromatiske palet.

Producent
Domaine Allimant-Laugner er en familieejet vingård beliggende i hjertet af Alsace-regionen, der kan prale af en enestående tradition for vinproduktion, der er gået i arv gennem generationer. Som en af de ældre producenter i området, har Domaine Allimant-Laugner bidraget betydeligt til regionens vinomdømme. Deres vine har opnået anerkendelse både nationalt og internationalt, hvilket cementerer deres position som en vigtig spiller på det globale vinmarked.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.