2024 Dr. Thanisch Bernkasteler Riesling Kabinett Feinherb

2024 Dr. Thanisch Bernkasteler Riesling Kabinett Feinherb er en elegant Mosel-Riesling med en fin balance mellem frisk syre, delikat frugtsødme og moderat alkohol. Som Kabinett-vin udtrykker den den lette og raffinerede side af Riesling, mens betegnelsen Feinherb indikerer en harmonisk, halvtør stil. Bemærk, at vinen er registreret som rødvin, men Riesling traditionelt er en hvid druesort, og denne vin forventes derfor at være hvidvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys med grønligt gyldne nuancer. Duften byder på klassiske Riesling-aromaer af citrus, grønne æbler, hvide blomster og stenfrugt, ofte ledsaget af en diskret mineralsk tone fra Mosel. På ganen er den let og livlig med sprød syre, frisk frugt og en afrundet, feinherb-sødme, der giver en balanceret og elegant afslutning. Vinen er charmerende i sin ungdom, hvor den friske frugt og livlige syre står tydeligt frem. Rieslingens naturlige syre giver samtidig et godt lagringspotentiale, og den vil kunne udvikle mere komplekse, honningagtige og mineralske nuancer over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Bernkastel-området i Mosel, hvor stejle vinmarker, køligt klima og skiferholdige jorde skaber ideelle forhold for elegante Riesling-vine med markant friskhed. Som Kabinett fremstilles den i en let og raffineret stil, hvor druernes naturlige syre bevares, mens Feinherb-balancen tilfører en diskret sødme. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation foreligger ikke.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer fremragende til asiatiske retter med let krydderi, sushi, ceviche, skaldyr, frisk fisk og salater med citrusbaserede dressinger. Den fine sødme gør den også velegnet til milde oste eller retter med svinekød og frugtige elementer. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering.

Producent
Wwe. Dr. H. Thanisch er en traditionsrig producent fra Mosel med rødder i den historiske vinby Bernkastel. Huset er kendt for Riesling-vine, der kombinerer Mosel-regionens karakteristiske friskhed og mineralitet med en elegant, frugtdrevet stil. Producentens lange tilknytning til området afspejler sig i fokus på terroir, finesse og klassisk tysk Riesling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.