2024 Groot Parys Die Tweede Droom Vatgegis Chenin Blanc

2024 Groot Parys Die Tweede Droom Vatgegis Chenin Blanc er en exceptionel repræsentant for den sydafrikanske vintradition. Denne Chenin Blanc, dyrket i den berømte Paarl-appellation, udstråler klasse og kvalitet. 'Die Tweede Droom' vækker drømme om det perfekte glas hvidvin ved at kombinere traditionel vinificeringsteknik med en moderne tilgang.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer denne Chenin Blanc sig med en strålende gylden nuance, der lover rig smag. Næsen er rig på aromaer, hvor noter af moden pære, honning og subtile strejf af let vanilje svæver frisk fra glasset. Når denne vin rammer ganen, åbnes et lagdelt smagsunivers med saftige nuancer af stenfrugt, især abrikos, fulgt af en delikat mineralitet, der afslutter med en silkeblød tekstur. Finishen er vedholdende og elegant med en underliggende fadpåvirkning, der giver et let smørret præg. Denne vin har et godt aldringspotentiale, og dens kompleksitet vil kun forøges over de næste 5 til 7 år.

Vinifikation
Groot Parys-vinmarkerne i Paarl-regionen nyder godt af en terroir, der kombinerer rig, veldrænet jord og et tempereret klima, gunstigt for Chenin Blanc-dyrkning. Druerne høstes manuelt, hvilket sikrer den højeste kvalitet for hver enkelt drue. Vinificeringen foregår med omhu, hvor mosten fermenteres i franske egetræsfade, hvilket bidrager til vinens dybde og karakter. Efterfølgende lagres vinen i samme fade i flere måneder for at opnå optimale smagskomplekser.

Mad & Servering
Denne Chenin Blanc er en alsidig ledsager til forskellige retter, herunder grillet kylling med citron, rejerisotto og cremede oste. For at få den fulde smagsoplevelse anbefales det at servere vinen kølet ved omkring 10-12°C, og decantering kan med fordel anvendes for at udløse dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Groot Parys-vineriet har en rig historie der trækker tråde tilbage til Sydafrikas pionerdage. Beliggende i den frodige Paarl-region har vineriet spillet en afgørende rolle i denne vins voksende popularitet i hele verden. Deres engagement i bæredygtighed og kvalitet har sikret deres vin en prominent plads både lokalt og på det internationale marked.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.