2024 Grüner Veltliner Ried Rochusberg 1 ÖTW, Weingut Lobner

2024 Grüner Veltliner Ried Rochusberg 1 ÖTW fra Weingut Lobner er en sprød, aromatisk hvidvin, der viser alt det, man elsker ved østrigsk Grüner. Den er ren, livlig og fyldt med frugt og urter, og rammer en flot balance mellem friskhed og mineralitet. Som 1 ÖTW-klassificeret vin (Erste Lage) fra den historiske enkeltmark Rochusberg i det sydlige Weinviertel er den et seriøst bud på Grüner Veltliner i topkvalitet. Den særlige kombination af løss-jord, det kontinentale klima og markens eksponerede beliggenhed giver en vin med tydeligt terroirpræg – rank, præcis og uimodståeligt saftig. Navnet Ried Rochusberg går tilbage til Rochuskapelle, opført i 1648 som løfte under Trediveårskrigen, og markerer den første markante bakkekam i det sydlige Weinviertel – et område, der i dag er blandt Østrigs mest spændende terroirs til Grüner Veltliner.

Smagsprofil
I glasset står vinen klar og lys med en sart, nærmest skinnende farve, der understreger dens ungdom og friskhed. Duften er klassisk Grüner Veltliner: super ren, intens og aromatisk med masser af grønne æbler – især Granny Smith – friskpresset lime, citron og grapefrugt. Dertil kommer strejf af litchi, cumquat og et fint lag af unge, grønne urter samt det karakteristiske pust af hvid peber, der tydeligt afslører druesorten. På ganen er vinen sprød, rank og mineralsk med en saftig, frugtdrevet kerne. Smagen byder på melon, vindruer og et strejf af kiwi, der sammen med den friske syre gør vinen ekstremt drikkevenlig og læskende. Teksturen er slank men koncentreret, med et rent og tørt udtryk og en mundrensende, mineralsk afslutning. 2024-årgangen er skabt til at blive nydt ung for sin sprøde, frugtagtige charme, men den har struktur nok til at udvikle lidt mere kompleksitet over 3–5 år i kælderen.

Vinifikation
Ried Rochusberg ligger i det sydlige Weinviertel i Niederösterreich og er kendetegnet ved rige löss-jordbunde, som kan lagre både vand og næringsstoffer – en stor fordel i et klima med relativt lav, men ofte kraftig og koncentreret nedbør. Det kontinentale klima med varme somre, kolde vintre og en tør vækstsæson giver druer med klar, præcis frugt og fin syrestruktur. Weingut Lobner dyrker marken økologisk (certificeret fra og med høsten 2024) med fokus på biodiversitet og skånsomt markarbejde. Druerne til denne vin høstes omhyggeligt ved optimal modenhed for at bevare friskhed og aromatisk intensitet. I kælderen arbejdes der med en nænsom vinifikation: skånsom presning, kølig gæring i ståltank for at fremhæve den sprøde frugt og de florale og krydrede nuancer, samt lagring på tank på bærmen for at give ekstra tekstur uden at sløre vinens rene, mineralske udtryk. Resultatet er en terroirdrevet Grüner Veltliner med fokus på præcision og drikkeglæde.

Mad & Servering
Denne vin er fremragende til spicy asiatiske retter, hvor dens friske syre, frugt og let krydrede pebernote løfter både chili, ingefær og citrongræs – tænk thai-curry, vietnamesiske salater, dim sum eller japanske retter med lidt chili og lime. Den gør sig også flot til lette fiskeretter, ceviche, sushi, dampede skaldyr, sprøde salater, grøntsagsretter med urter samt klassiske østrigske snacks som schnitzel og grønne asparges. Server den godt afkølet ved ca. 8–10 °C i et hvidvinsglas, så både frugten og den mineralske kerne kommer til udtryk. Decantering er som regel ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset giver ekstra spil i duften.

Producent
Weingut Gerhard J. Lobner holder til i den lille, fredfyldte landsby Mannersdorf an der March nær den slovakiske grænse og floden March, i den sydlige del af Weinviertel – cirka 45 minutters kørsel nordøst for Wien. Ejendommen råder over ca. 10 hektar, primært fordelt på de to nøglemarker Gelsenberg (med fokus på Riesling) og Rochusberg (overvejende Grüner Veltliner), som begge drager fordel af de vandholdige löss-jorde. Gården er familieejet og drives nu af den unge og ambitiøse 4. generation, 23-årige Benita Lobner, som siden overtagelsen har løftet kvaliteten markant og samtidig arbejdet målrettet mod økologisk og biodynamisk inspireret drift – en indsats, der kulminerede med fuld økologisk certificering fra 2024-høsten. Familien Lobner er især kendt for deres klare, præcise fortolkninger af Riesling og Grüner Veltliner samt for deres pionerarbejde med alkoholfri kvalitetsvine, hvor Rieslingens høje syre og aromatiske intensitet bevares, selv efter alkoholfjernelse. Med et stærkt terroir-fokus og en filosofi om, at vin skal være en autentisk ambassadør for sit ophav, har Weingut Lobner hurtigt markeret sig som en af de mest interessante nyere producenter i det sydlige Weinviertel.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.