2024 Grünlack Riesling Spätlese Schloss Johannisberg Rheingau 1,5l

2024 Grünlack Riesling Spätlese fra Schloss Johannisberg er en klassisk, frugtsød Rheingau-Riesling i generøs magnumflaske på 1,5 liter. Vinen kombinerer moden stenfrugt og elegant sødme med livlig syre og mineralsk spænding – en stil, der har gjort Schloss Johannisberg til en af Tysklands mest historisk betydningsfulde Rieslingproducenter. Årgangen 2024 viser præcision og balance efter et omskifteligt vækstår.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en lys, gylden farve. Duften byder på fersken, abrikos, gul æblefrugt og mandarin, suppleret af florale og let urteagtige nuancer. På ganen er den saftig, koncentreret og harmonisk med en tydelig, men velintegreret frugtsødme. Den livlige syre giver friskhed og lethed, mens citrus, stenfrugt og en diskret saltet mineralitet leder frem mod en lang og præcis afslutning. Som Spätlese har vinen både moden frugt og en fin syrestruktur, der gør den velegnet til udvikling på flaske. Magnumformatet kan desuden understøtte en langsommere modning. Den kan nydes ung for sin friske frugt eller gemmes i flere år, hvis man ønsker mere komplekse, udviklede Rieslingnoter.

Vinifikation
Druerne kommer fra Schloss Johannisberg i Rheingau, hvor vinmarkerne er fuldstændig tilplantet med Riesling. Jordbunden består blandt andet af Taunuskvartsit og løssler, mens beliggenheden højt over Rhinen bidrager til moden frugt, mineralitet og en markant syrestruktur. Til Spätlesen udvælges modne Rieslingdruer omhyggeligt, så den naturlige frugtsødme kan balanceres af vinens friske syre. Den omskiftelige årgang 2024 krævede præcist arbejde i vinmarken og konsekvent selektion.

Mad & Servering
Grünlack Riesling Spätlese er et oplagt valg til foie gras og andelever samt til thailandske curries og vietnamesiske retter med moderat styrke. Den fungerer også glimrende med blåskimmelost og desserter, der ikke er for søde, gerne med abrikos, fersken eller citrus. Servér vinen let afkølet ved cirka 8-10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i karaffel kan være interessant, hvis vinen skal nydes nu eller har brug for lidt tid til at åbne sig.

Producent
Schloss Johannisberg er et af Rheingaus mest berømte vinhuse og regnes blandt regionens historisk vigtigste adresser for Riesling. Ejendommen har en særlig plads i vinens historie, blandt andet fordi den forbindes med udviklingen af Spätlese-traditionen i 1700-tallet. Johannisberg er kendt for sine konsekvente Rieslingvine, hvor kombinationen af moden frugt, præcis syre og mineralsk karakter tydeligt afspejler Rheingaus terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.