2024 Jordan Stellenbosch Chardonnay Barrel Fermented

Jordan Stellenbosch Chardonnay Barrel Fermented 2024 er en elegant sydafrikansk hvidvin fra det anerkendte Jordan Estate i Stellenbosch. Vinen kombinerer frisk Chardonnay-frugt med afrundet fylde og diskrete fadnoter, hvilket giver en balanceret stil med både umiddelbar charme og god gastronomisk alsidighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et klart skær. Duften byder typisk på modne citrusfrugter, grønne æbler og stenfrugt, suppleret af fine nuancer af vanilje, ristet eg og eventuelt et let mineralsk præg fra fadgæringen. På ganen er den fyldig, men frisk, med en velintegreret syre og en blød, cremet tekstur. Smagen følger aromaerne med citrus, æble og fersken, mens fadet tilfører diskrete krydrede og nøddeagtige toner uden at overdøve frugten. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Jordan Estate i Stellenbosch, hvor det varierede terroir med veldrænede jorde, solrige dage og kølige påvirkninger fra havet skaber gode betingelser for Chardonnay med både moden frugt og frisk syre. Vinen er fadgæret, hvilket bidrager til dens fylde, cremede tekstur og nuancerede krydderi- og vaniljetoner. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om den præcise fadtype, høstmetode eller lagringstid.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C. Den passer glimrende til grillet eller stegt fisk, skaldyr, kylling, kalv og retter med cremede saucer. Den fungerer også godt sammen med risotto, pasta med svampe eller milde, faste oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel iltes kort i glasset eller serveres fra en karaffel, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Jordan Estate blev grundlagt i 1983 af Gary og Kathy Jordan og har siden etableret sig som en af Stellenboschs respekterede producenter. Ejendommen er kendt for at fremstille terroirprægede vine med fokus på balance, elegance og et tydeligt samspil mellem frugt, syre og fad. Jordan arbejder med vinmarker i forskellige højder og eksponeringer, hvilket bidrager til husets karakteristiske, nuancerede stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.