2024 Jordan Stellenbosch The Real McCoy Riesling

2024 Jordan The Real McCoy Riesling er en frisk og elegant hvidvin fra Stellenbosch, skabt på druer fra omkring 30 år gamle vinstokke. Vinen kombinerer Rieslings klassiske syrestruktur med den modne, koncentrerede frugt, som kendetegner vin fra den nye verden – et stilrent udtryk fra en af Sydafrikas mest anerkendte vinregioner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et ungdommeligt skær. Duften er intens og frisk med noter af lime, hvid fersken og sprøde Granny Smith-æbler, suppleret af en ren, mineralsk karakter. På paletten er vinen livlig og præcist balanceret med frisk syre, saftig citrusfrugt og en elegant, tør afslutning. Den er særdeles charmerende i sin ungdom, hvor de friske frugtnoter står tydeligst, men Rieslings syre giver også vinen et godt grundlag for yderligere udvikling på flaske.

Vinifikation
Vinen kommer fra Jordan Estate i Stellenbosch, hvor vinmarkerne ligger i flere forskellige retninger omkring ejendommen og påvirkes af områdets bjergrige landskab, blandt andet Helderberg og Simonsberg. Druerne høstes, når balancen mellem sukker og syre er optimal, hvorefter de vinificeres i en klassisk tysk Riesling-stil med fokus på friskhed, ren frugt og præcision. Druerne kommer fra cirka 30 år gamle Riesling-vinstokke, som bidrager med ekstra koncentration og kompleksitet.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C, hvor dens citrusfrugt og sprøde syre kommer bedst til udtryk. Den er et oplagt match til det lettere asiatiske køkken, eksempelvis sushi, vietnamesiske forårsruller, dampede dumplings eller retter med grønne urter og mild chili. Den passer også godt til frisk fisk, skaldyr og salater med citrus. Dekantering er normalt ikke nødvendig; hæld den blot på glas og giv den eventuelt nogle minutter til at åbne sig.

Producent
Jordan er en familieejet vingård med en stærk position i Stellenbosch og mange års erfaring med at fremstille vine, der forener ny verdens frugtighed med klassisk struktur. Ejendommen er bemærkelsesværdig ved at have vinmarker plantet i alle retninger – et forhold, der blandt andet hænger sammen med ejer og vinmager Gary Jordans baggrund som geolog. Stellenbosch er Sydafrikas mest berømte vinregion og hjemsted for en stor koncentration af landets førende vingårde, hvilket gør Jordan til en markant producent i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.