2024 Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia

2024 Le Volte dell’Ornellaia er din genvej til Ornellaias karakteristiske Bolgheri-stil i en mere umiddelbar og tilgængelig udgave. Vinen leverer en flot kombination af moden frugt, krydderi og struktureret elegance – præcis det, der har gjort Tenuta dell’Ornellaia til et ikon i Toscana. Le Volte har siden sin introduktion fungeret som “det lille søskende”-udtryk af husets topvine, men med en tydelig signatur af terroir og håndværk.

Smagsprofil
I glasset står den dyb rubinrød med violette reflekser. Duften er intens og ren med mørke kirsebær, solbær og blomme, løftet af søde krydderier, et strejf af cedertræ og et diskret hint af kakao. Smagen er fyldig uden at blive tung: saftig mørk frugt, fin friskhed og tanniner, der føles tætte men velpolerede. Eftersmagen er vedholdende med en balanceret blanding af frugt og krydret fadpræg. Den er oplagt at drikke ung for sin frugtige charme, men kan også gemmes nogle år, hvor den vil runde sig yderligere af.

Vinifikation
Terroiret i Toscana (Bolgheri-området) er kendt for sin kombination af kystnær indflydelse, varme dage og kølige nætter, som giver både modenhed og friskhed i druerne. Høsten foretages typisk parcelvist, så hver komponent kan rammes på optimal modenhed. Vinifikationen fokuserer på at bevare frugtens energi med kontrolleret gæring og efterfølgende modning, hvor en del af vinen normalt får tid på træ for at bygge struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Perfekt til grillede kødretter, bistecca, braiserede retter, vildt i en ikke alt for tung sauce – eller blot en god charcuteri- og ostetallerken. Servér gerne ved 16–18 °C. En kort dekantering på 20–30 minutter kan være en fordel, især hvis vinen drikkes ung, da den åbner aroma og blødgør tanninerne.

Producent
Tenuta dell’Ornellaia er en af de mest toneangivende producenter i Bolgheri og har været med til at definere områdets internationale ry for elegante, “Bordeaux-inspirerede” topvine med tydelig toscansk nerve. Huset er kendt for ekstremt detaljeret arbejde i mark og kælder samt en kompromisløs tilgang til kvalitet på tværs af cuvéer. Ornellaia regnes i dag blandt Italiens store kultnavne, og Le Volte er deres velkendte introduktion til stilen og terroiret.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.