2024 Patrick Javillier Meursault Les Clousots

2024 Patrick Javillier Meursault Les Clousots er en elegant hvid Bourgogne fra den anerkendte producent Patrick Javillier. Vinen kommer fra Meursault i Côte de Beaune, et område, der historisk har været kendt for fyldige, mineralske Chardonnay-vine med en raffineret balance mellem frugt, fad og friskhed.

Smagsprofil
Vinen forventes at have en klar, gylden farve med aromaer af citrus, grønne og modne æbler samt fine florale nuancer. På ganen er Meursault typisk både cremet og frisk med noter af stenfrugt, citrus, mineralitet og diskrete ristede eller nøddeagtige toner. Årgang 2024 vil med sin ungdom fremstå livlig og præcis, men vil kunne udvikle større kompleksitet ved lagring i de kommende år.

Vinifikation
Meursaults vinmarker ligger på kalk- og lerholdige jorder, som bidrager med både struktur og den karakteristiske mineralske friskhed. Vinen fremstilles på Chardonnay, som er den dominerende druesort i appellationen. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetode, gæring eller fadlagring for netop denne cuvée.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C, gerne efter kort tid i glasset, så dens aromaer får mulighed for at åbne sig. Den passer fortrinligt til stegt eller grillet fisk, skaldyr, kylling i cremet sauce, risotto samt milde, faste oste. En karaffel er normalt ikke nødvendig, men 15-30 minutter i en bred karaffel kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning.

Producent
Patrick Javillier er en respekteret producent fra Meursault, hvor familien gennem flere årtier har opbygget et stærkt navn for præcise og terroirprægede hvidvine. Husets vine forbindes ofte med en harmonisk kombination af Bourgognes klassiske fylde, friskhed og mineralske detaljer. Der foreligger ikke yderligere producent- eller cuvérespecifikke oplysninger for denne flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.