2024 Petit Riesling, Weingut Rings, Pfalz

2024 Petit Riesling fra Weingut Rings er en frisk og saftig hvidvin med fokus på lethed og frugtdrevne smagsnoter. Denne vin er skabt med en ubestridelig elegance, som gør den både tilgængelig og delikat. Med blot 5 måneders lagring på ståltank opnås en utroligt frisk og tørstslukkende stil, der viser Rings’ evne til at balancere et lavt restsukkerniveau på 4,5 gr./l. med deres velkendte høje syre.

Smagsprofil
Denne Riesling fremstår klar og lys i glasset, med en sart gylden nuance, der afspejler dens friske karakter. Aromaen er en forførende symfoni af citrusfrugter, grønne æbler og delikate blomster, der harmonerer perfekt med et strejf af mineralitet. På ganen oplever man en ren og sprød smag, hvor citrus og frisk grøn frugt er dominerende, understøttet af en fin syre og en subtil mineralitet, hvilket skaber en smagfuld sammenhæng og en raffineret balance. Eftersmagen er lang og forfriskende, efterladende en renhed, der opmuntrer til den næste slurk. Denne vin har et glimrende aldringspotentiale, hvor dens syre og struktur lover en yderligere udvikling i de næste 3-5 år.

Vinifikation
Rings' vinmarker, beliggende i det smukke Pfalz-område, er kendt for deres sandstens- og løssmuldjord, som giver en bemærkelsesværdig mineralitet til vinen. Druerne høstes i hånden, og der er stort fokus på at fjerne dobbeltskud og tynde vinstokkene for at sikre optimal kvalitet. Efter en nænsom presning, gærer mosten naturligt med tilstedeværende vildgær. Vinen lagres derefter med gærresterne for at tilføre ekstra smagsdybde og komplekse aromaer.

Mad & Servering
Den friske og delikate karakter af 2024 Petit Riesling gør den ideel til at ledsage lette retter som dampet fisk, ceviche eller grillet grøntsager. Den kan også fungere godt med asiatiske retter med citrus og ingefær. For at fuldt ud nyde denne vin, anbefales den at blive serveret afkølet ved cirka 8-10°C. En kort dekantering kan fremhæve dens komplekse aromaer.

Producent
Weingut Rings, beliggende i Freinsheim i den nordlige del af Mittelhaardt regionen i Pfalz, blev overtaget af Steffen Rings i 1990'erne. Han transformerede vingården fra bulk- til kvalitetsproduktion. I 2006 blev Andy Rings en del af teamet, hvilket yderligere løftede vinhuset med hans kreative indflydelse i vinifikationen. Vingården er nu kendt som en af Tysklands fremtrædende producenter, særlig hædret for deres Riesling og Pinot Noir. Rings vingård er certificeret økologisk og medlem af det prestigefyldte tyske appellationssystem VDP, som sætter strenge standarder for vinproduktion. Deres engagement i kvalitet har gjort dem til en central aktør i regionen og på den internationale scene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.