2024 Wwe. Dr. H Thanisch Berncasteler Lay Riesling Großes Gewächs

En elegant Riesling fra den anerkendte Berncasteler Lay-mark i Mosel, fremstillet af det traditionsrige vinhus Wwe. Dr. H. Thanisch. Som Großes Gewächs repræsenterer vinen områdets højeste tørre kvalitetsniveau med fokus på præcision, mineralitet og lagringspotentiale. Bemærk, at Riesling er en hvidvinsdrue, selv om produktet er angivet som rødvin.

Smagsprofil
Vinen forventes at have en lys, strågul farve med grønne nuancer. Duften byder typisk på aromaer af citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og stenede, mineralske toner, som er karakteristiske for Riesling fra Mosel. På ganen fremstår den tør, rank og energisk med frisk syre, fin frugt og en mineralsk afslutning. Den præcise smagsprofil vil udvikle sig med flaskens modning, men en Riesling Großes Gewächs fra Berncasteler Lay har generelt et betydeligt lagringspotentiale på 8-15 år eller længere under gode forhold.

Vinifikation
Berncasteler Lay er en stejlt beliggende vinmark ved Mosel, hvor skiferholdige jorder og køligt klima giver vinene en udpræget friskhed, mineralitet og struktureret syre. Druerne høstes typisk selektivt fra hånd, hvorefter mosten gæres skånsomt og modnes med fokus på at bevare druens naturlige præcision og terroirets karakter. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om den konkrete vinifikations- eller fadlagringsproces for denne årgang.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C til retter med fisk, skaldyr, sushi, lyst kød eller fjerkræ. Den friske syre og mineralske profil fungerer også godt sammen med asparges, cremede retter og milde gedeoste. Vinen kan drikkes ung, men får større kompleksitet ved lagring. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men 20-30 minutter i karaffel kan åbne vinen, hvis den virker lukket ved servering.

Producent
Wwe. Dr. H. Thanisch er et historisk vinhus med rødder i Bernkastel og en stærk tilknytning til Mosels berømte Rieslingtradition. Producenten forbindes især med vine fra nogle af områdets klassificerede stejle vinmarker, hvor fokus ligger på terroirdrevne vine med elegance, finesse og lang levetid. Navnet har gennem generationer været en del af Mosels vinmæssige historie og nyder særlig anerkendelse for sine præcise Riesling-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.