2025 Lievland Vineyards Chenin Blanc Old Vines

Lievland Vineyards Chenin Blanc Old Vines 2025 er en sydafrikansk hvidvin med fokus på ren frugt, friskhed og den karakter, som gamle vinstokke kan give i glasset. Det er en vin, der kombinerer moderne, præcis stil med den klassiske dybde, man ofte forbinder med Chenin Blanc fra Western Cape.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys og indbydende med en klar, frisk farveprofil. Duften byder ofte på modne pærer, grønne æbler, citrus og et strejf af stenfrugt, eventuelt med florale og let honningagtige nuancer, som kan komme fra de gamle stokke. Smagen er frisk og saftig med en fin balance mellem frugt og syre, og Chenin Blancs naturlige spændstighed giver vinen en levende og alsidig profil. Den kan drikkes ung for sin sprødhed og aromatiske energi, men vil også kunne udvikle mere afrundede og komplekse nuancer over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Western Cape, hvor varme dage og køligere nætter giver gode betingelser for Chenin Blanc med både moden frugt og bevaret friskhed. Betegnelsen Old Vines peger på vinmarker med ældre stokke, som ofte giver mindre udbytte, men mere koncentration og dybde i frugten. Vinifikationen er sandsynligvis skabt med fokus på at bevare druens rene udtryk og terroirets friskhed.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C til retter som grillet fisk, skaldyr, kylling, salater med friskhed og let krydring eller milde oste. Den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset, hvis den serveres ung og helt kølig.

Producent
Lievland Vineyards har rødder i Sydafrikas vintradition og er kendt for at arbejde med klassiske sorter og udtryk, der fremhæver områdets potentiale. Ejendommen forbindes med kvalitet og en stil, der balancerer friskhed, elegance og tydelig druekarakter. Med sine vine bidrager producenten til Western Capes stærke position på den internationale vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.